Cantine Pupillo

Podere 27 Rosato nasce dall’incontro tra sperimentazione e territorio.
Dopo anni dedicati alle bollicine di Moscato Bianco, la stessa ricerca è stata portata sul Nero d’Avola, lasciando che i terreni vulcanici di Senie ne definissero carattere ed equilibrio.

Il risultato è uno spumante rosato fresco, versatile e immediato, capace di accompagnare momenti diversi senza perdere identità.
Un vino che unisce energia, precisione e il lato più dinamico della Targia.

Scopri il nostro Podere 27
https://cantinepupillo.it/shop/podere-27-rosato/

Con grande gioia vi comunichiamo che la nostra Carmela Pupillo è stata insignita, oggi 2 Giugno, del titolo di Cavaliere Ordine al Merito della Repubblica Italiana.
Di seguito la sua dichiarazione:
“Con grande emozione e profonda gratitudine accolgo l’onorificenza di Cavaliere della Repubblica.
Ringrazio il Presidente Mattarella per questo riconoscimento che considero un onore, ma anche una responsabilità. Ringrazio anche tutti i miei collaboratori e quelli che hanno contribuito al raggiungimento di questo risultato.
Continuerò a svolgere il mio impegno con la stessa dedizione, nel rispetto dei valori della Costituzione, del lavoro e delle eccellenze del nostro Paese.”

Complimenti Carmela! ❤️

Le degustazioni sono il punto di partenza per entrare davvero nel nostro mondo.
Non solo vini da assaggiare, ma un percorso che attraversa la Targia, i suoi suoli, la sua storia e le scelte che ogni giorno guidano il nostro lavoro.
Tra giardini, architetture e racconti, ogni calice diventa parte di un’esperienza più ampia, fatta di tempo, ascolto e scoperta.

Perché degustare non è solo assaggiare, è capire da dove nasce ciò che si ha nel bicchiere.
Prenota la tua degustazione: https://cantinepupillo.it/wine-tasting/

Una degustazione che si completa a tavola.
Al Castello del Solacium puoi abbinare ai nostri vini un light lunch leggero e curato, pensato per accompagnare ogni calice senza appesantire l’esperienza.
Sapori semplici, ingredienti selezionati e il tempo giusto per assaporare tutto con calma.

Perché il vino si scopre meglio quando si condivide, tra un piatto e l’altro.