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Una burrata al centro. La crema di pomodorini secchi che l'abbraccia. Una carezza di pesto sulla superficie.

Tre cose in un piatto solo, e due le abbiamo preparate noi per te. Il pesto genovese, con il 39% di basilico genovese DOP, Parmigiano Reggiano DOP, Pecorino Romano DOP e pinoli. La crema di pomodorini secchi, 76%, Made in Campania.

Niente da cucinare, solo da comporre. Cinque minuti, nessun fornello, e a vederlo nessuno crede che ci sia voluto cosi poco.

Stasera, quando gli amici si invitano all'ultimo.

C'è chi a colazione ha bisogno del caffè. C'è chi ha bisogno di qualcosa di più.

Uova, pane, 80% peperoncini calabresi. Una combinazione che suona strana finche' non la fai - e dopo la prima volta non capisci più come hai fatto a svegliarti diversamente. Niente di complicato, niente di lungo. La crema è già pronta, per le uova ci vogliono tre minuti, il pane si tosta da solo.

La prima volta fa strano. Poi diventa l'unica colazione che ha senso.

Ci sono sapori che arrivano subito. E sapori che arrivano dopo.

L'anice stellato e' uno di quelli che arrivano dopo. Prima senti la cipolla rossa di Tropea - dolce, profonda, al 56%. Poi l'aceto balsamico di Modena IGP che bilancia. Poi, quando pensi di aver capito tutto, arriva lui. Quel retrogusto lungo, speziato, inaspettato.

Una ricetta esclusiva. Non la trovi da nessuna altra parte - e si capisce al primo assaggio.