Meat Japan

✨ Marzo inizia con un gusto unico: la nostra Bresaola Wagyu Onishi.

Un affettato speciale, morbido e dal sapore inimitabile, che unisce raffinatezza e praticità in un formato elegante, disponibile in formato Horeca e retail. Perfetta da gustare da sola come antipasto ricercato o come ingrediente unico di preparazioni giapponesi o occidentali, accompagnata da vini con un buon bilanciamento di acidità. Grazie all’alta resa e versatilità dovuti all’intensità di sapore e profilo aromatico unico, permette di creare proposte dal food cost contenuto, combinando eccellenza e convenienza.

Per un tocco extra che esalta l’umami senza coprire la delicatezza della carne, prova ad abbinarla con una bolla pregiata o dei crostacei delicati.
La Bresaola Wagyu non è solo un affettato, è un piccolo lusso da assaporare. 🥂

🔗 Prenota una call con i nostri Wagyu Ambassador al link in Bio per scoprire come inserire la Bresaola Wagyu nel tuo menù

CharcuterieLovers FoodPhotography

We’ve collected all the questions for 🥩✨

From the origins of Wagyu, born in Japan and now a global symbol of excellence, to the direct relationship with farmers who preserve tradition, animal welfare, and uncompromising quality every single day.

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