Prof. Marcello Ticca

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Perdere peso senza perdere il buon senso è possibile con l’aiuto di uno specialista che sappia consigliare un regime su misura. Anche una volta concluso il periodo di dimagrimento, è importante non perdere di vista le buone abitudini acquisite fino ad allora. Marcello Ticca mette a disposizione dei suoi utenti le informazioni necessarie alla creazione di una giusta educazione alimentare.

21/10/2023

Nuove Pillole

COME PREVENIRE GLI EFFETTI DELLA IPERURICEMIA

Alti livelli di acido urico nel sangue (iperuricemia) possono provocare attacchi di gotta (malattia
“antica” ricomparsa oggi con una certa frequenza) e altre manifestazioni a carico dei reni, delle
coronarie, degli occhi, ecc.
Per prevenire tutto ciò disponiamo oggi di farmaci molto efficaci. Però anche il regime dietetico e
lo stile di vita svolgono un ruolo non trascurabile. Al riguardo ricordiamo qualche utile
suggerimento.
1) Limitare gli alimenti che acidificano le urine e tendono a far precipitare l’acido urico sotto
forma di cristalli. Ad esempio, le carni (al massimo tre-quattro volte a settimana), le
bevande alcoliche (birra soprattutto!), l’eccessivo ricorso a thé, caffè, cioccolato e bevande
zuccherate. Evitare anche una eccessiva e prolungata riduzione dei carboidrati che può
provocare uno stato di chetosi (diete iperproteiche spinte, ad es.).
2) privilegiare gli alimenti alcalinizzanti, frutta e ortaggi soprattutto, e aumentare la
assunzione di acidi grassi omega-tre scegliendo spesso il pesce, quello bianco in
particolare.
3) limitare i cibi ricchi in purine (precursori dell’acido urico), come carni e insaccati, frattaglie,
selvaggina, aringhe, sardine, molluschi e crostacei, fegato, funghi, estratti di carne, ecc., ed
anche, fra le verdure, asparagi e spinaci.
4) Bere ogni giorno molta acqua, preferendo quelle alcalino-terrose (come Boario, Sant’Anna,
Vitasnella).
5) Evitare l’uso del fruttosio come dolcificante, e ridurre l’alcool (il quale ostacola la
eliminazione dell’acido urico con le urine).
6) Infine, tenere sotto controllo il peso e ridurlo se elevato: una alimentazione abituale troppo
ricca non è la causa diretta della gotta ma certamente la sostiene e la fa aggravare.

03/04/2023

Questa mattina, 3 aprile alle ore 10,30 parteciperò alla trasmissione Elisir di Rai 3 per trattare di un argomento molto attuale, i vari aspetti della carne sintetica: problemi, possibili vantaggi e prospettive

15/03/2023

Ho raggiunto 4000 follower! Grazie per il continuo supporto. Non ce l'avrei mai fatta senza ciascuno di voi. 🙏🤗🎉

07/01/2023

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