Prof. Marcello Ticca
Perdere peso senza perdere il buon senso è possibile con l’aiuto di uno specialista che sappia consigliare un regime su misura. Anche una volta concluso il periodo di dimagrimento, è importante non perdere di vista le buone abitudini acquisite fino ad allora. Marcello Ticca mette a disposizione dei suoi utenti le informazioni necessarie alla creazione di una giusta educazione alimentare.
03/04/2024
Marcello Ticca: "In Italia manca un'educazione alimentare istituzionale" - È sempre Cartabianca Video | Mediaset Infinity Il professor Marcello Ticca commenta la tendenza, che accomuna sempre più persone, di consultare il web per perdere peso.
Nuove Pillole
COME PREVENIRE GLI EFFETTI DELLA IPERURICEMIA
Alti livelli di acido urico nel sangue (iperuricemia) possono provocare attacchi di gotta (malattia
“antica” ricomparsa oggi con una certa frequenza) e altre manifestazioni a carico dei reni, delle
coronarie, degli occhi, ecc.
Per prevenire tutto ciò disponiamo oggi di farmaci molto efficaci. Però anche il regime dietetico e
lo stile di vita svolgono un ruolo non trascurabile. Al riguardo ricordiamo qualche utile
suggerimento.
1) Limitare gli alimenti che acidificano le urine e tendono a far precipitare l’acido urico sotto
forma di cristalli. Ad esempio, le carni (al massimo tre-quattro volte a settimana), le
bevande alcoliche (birra soprattutto!), l’eccessivo ricorso a thé, caffè, cioccolato e bevande
zuccherate. Evitare anche una eccessiva e prolungata riduzione dei carboidrati che può
provocare uno stato di chetosi (diete iperproteiche spinte, ad es.).
2) privilegiare gli alimenti alcalinizzanti, frutta e ortaggi soprattutto, e aumentare la
assunzione di acidi grassi omega-tre scegliendo spesso il pesce, quello bianco in
particolare.
3) limitare i cibi ricchi in purine (precursori dell’acido urico), come carni e insaccati, frattaglie,
selvaggina, aringhe, sardine, molluschi e crostacei, fegato, funghi, estratti di carne, ecc., ed
anche, fra le verdure, asparagi e spinaci.
4) Bere ogni giorno molta acqua, preferendo quelle alcalino-terrose (come Boario, Sant’Anna,
Vitasnella).
5) Evitare l’uso del fruttosio come dolcificante, e ridurre l’alcool (il quale ostacola la
eliminazione dell’acido urico con le urine).
6) Infine, tenere sotto controllo il peso e ridurlo se elevato: una alimentazione abituale troppo
ricca non è la causa diretta della gotta ma certamente la sostiene e la fa aggravare.
Questa mattina, 3 aprile alle ore 10,30 parteciperò alla trasmissione Elisir di Rai 3 per trattare di un argomento molto attuale, i vari aspetti della carne sintetica: problemi, possibili vantaggi e prospettive
15/03/2023
Ho raggiunto 4000 follower! Grazie per il continuo supporto. Non ce l'avrei mai fatta senza ciascuno di voi. 🙏🤗🎉
07/01/2023
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