FOSAN

La Fondazione per lo Studio degli Alimenti e della Nutrizione (FoSAN) è un’Associazione Scientifica “senza scopo di lucro, che si propone di formare e sviluppare, con adeguato fondamento scientifico e rigore critico gli studi, le ricerche, le inchieste nel campo degli alimenti, dell’alimentazione e della nutrizione” (Statuto, art. 2). Da oltre 30 anni al suo interno collaborano personalità del mo  ...