EVOO Trends

🫒✨ “Conosci l’EVO? Un viaggio sensoriale dal racconto all’assaggio guidato” ✨🫒

Si è appena conclusa una sessione di degustazione speciale dedicata agli chef, uno degli appuntamenti più attesi di EVOOTRENDS 2025.

A guidare il viaggio sensoriale è stato Nicola Di Noia, Direttore Generale Unaprol, che ha accompagnato i partecipanti alla scoperta delle caratteristiche di un olio EVO di qualità: profumi, intensità, equilibrio, pulizia aromatica. Un percorso che ha mostrato non solo come riconoscere un grande olio, ma anche perché saperlo abbinare in cucina.

Gli chef presenti hanno partecipato con grande entusiasmo, trasformando l’incontro in un momento di confronto vivo, curioso e ricco di stimoli. Un vero e proprio dialogo tra tecnica, gusto e professionalità.

Un altro tassello prezioso di un’edizione che continua a valorizzare la cultura dell’olio e il suo ruolo nella ristorazione contemporanea.

🫒✨ È appena terminata la presentazione ufficiale di EVOOTRENDS 2025 ✨🫒

Pochi minuti fa si è concluso un momento ricco di interventi, visioni e contributi importanti per il futuro dell’olio extravergine di oliva di qualità. Un avvio entusiasmante che ha già acceso il dialogo sulla qualità, sull’innovazione e sulle prospettive della filiera.

Hanno partecipato:
👤 Flavio Cera - Consigliere Regione Lazio
👤 Fabio Casasoli, Amministratore Unico Fiera di Roma
👤 Nicola Di Noia, Direttore Generale Unaprol

Tra il pubblico sono intervenuti anche alcuni chef, tra cui Alessandro Circiello, che hanno sottolineato l’importanza di portare prodotti di qualità all’interno delle strutture che rappresentano oggi. Un contributo prezioso che conferma quanto l’EVOO d’eccellenza sia fondamentale nella ristorazione contemporanea.

Una partenza intensa e promettente: EVOOTRENDS 2025 è ufficialmente cominciato.

⏰ 𝐂𝐎𝐋𝐋𝐄𝐓𝐓𝐈𝐕𝐀 𝐑𝐄𝐆𝐈𝐎𝐍𝐀𝐋𝐄 / 𝐂𝐀𝐋𝐋 𝐏𝐄𝐑 𝐀𝐙𝐈𝐄𝐍𝐃𝐄 𝐃𝐄𝐋 𝐋𝐀𝐙𝐈𝐎 ⏰
La Camera di Commercio Roma attraverso l’Azienda Speciale Sviluppo e Territorio, e in collaborazione con la Regione Lazio tramite Lazio Innova , promuovono la partecipazione alla collettiva regionale alla sesta edizione di 𝐄𝐕𝐎𝐎𝐓𝐑𝐄𝐍𝐃𝐒.

🗓️ Evento 𝐝𝐚𝐥 𝟐𝟖 𝐚𝐥 𝟑𝟎 𝐧𝐨𝐯𝐞𝐦𝐛𝐫𝐞 presso il 𝐌𝐞𝐫𝐜𝐚𝐭𝐨 𝐝𝐢 𝐂𝐚𝐦𝐩𝐚𝐠𝐧𝐚 𝐀𝐦𝐢𝐜𝐚, 𝐂𝐢𝐫𝐜𝐨 𝐌𝐚𝐬𝐬𝐢𝐦𝐨 (via S. Teodoro, 74)
⏰ 𝐈𝐬𝐜𝐫𝐢𝐳𝐢𝐨𝐧𝐢 𝐚𝐩𝐞𝐫𝐭𝐞 fino alle ore 12.00 di lunedì 𝟏𝟑 𝐨𝐭𝐭𝐨𝐛𝐫𝐞 𝟐𝟎𝟐𝟓

✅ 𝐒𝐜𝐨𝐩𝐫𝐢 𝐢𝐧𝐟𝐨 𝐞 𝐦𝐨𝐝𝐚𝐥𝐢𝐭𝐚̀ 𝐝𝐢 𝐩𝐚𝐫𝐭𝐞𝐜𝐢𝐩𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞:
👉 https://www.rm.camcom.it/archivio63_fiere-e-mostre_0_447.html
👉 https://sviluppoeterritorio.camcom.it/sviluppo-e-promozione/filiere-produttive/concorsi-fiere/evootrends-2025/
👉 https://www.lazioinnova.it/laziointernational/2025/09/08/manifestazione-di-interesse-per-evootrends-2025/