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Una serata tra storia, territorio e alta miscelazione. 🍸
Al Lonely Avenue Cocktail Bar di Roma, Amaro Don Carlo è stato protagonista di una masterclass dedicata alla sua anima artigianale: dalle radici di Eboli alla creatività della mixology contemporanea.
Tra racconti, degustazioni e cocktail d’autore firmati dal bartender Tumi Sachs, un viaggio alla scoperta della versatilità di un amaro che sa raccontare il passato e guardare al futuro. ✨

arlo

🏔️ Una nuova idea di montagna prende vita ai piedi del Monte Rosa.
Apre ad Alagna Valsesia BISA Rifugio Gastronomico, il nuovo progetto firmato MAIO Group: un luogo contemporaneo dove cucina, pizzeria, steak house e intrattenimento si incontrano per vivere la montagna senza fretta e senza pensieri.
Dalla tradizione piemontese alle proposte alla griglia, dalla pizza con impasto a lunga maturazione ai cocktail serali: BISA nasce come un nuovo spazio di convivialità da vivere dalla mattina fino all’ultimo drink.
Scopri tutti i dettagli del nuovo indirizzo gastronomico nell’articolo su AgenFood e nel link nelle storie ✨

🌱 La qualità degli alimenti nasce davvero nel piatto? O forse molto prima, direttamente dal suolo?
Ne abbiamo parlato con Gian Luca Bagnara, presidente di AIFE, che ci ha raccontato come i foraggi essiccati e l'erba medica rappresentino un anello fondamentale della filiera agroalimentare italiana. 🇮🇹
Dalla salute del terreno alla nutrizione animale, fino alla qualità di latte, formaggi e carne: un viaggio attraverso innovazione, sostenibilità e ricerca per capire perché il futuro dell'agroalimentare parte dalla terra. 🚜🌾
📖 Leggi l'intervista completa al link nelle storie.

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Dalle cattedrali medievali alle botteghe del gusto 🏛️🍷: con “Geometrie del Gusto” Maletti 1867 racconta l’incontro tra arte, artigianalità e gastronomia italiana. Un viaggio nella bellezza che si costruisce nel tempo, tra sapienza, materia e identità ✨
Leggi l’articolo completo sul nuovo percorso identitario presentato a Eataly Milano Smeraldo (Agenfood.it)📍