Banco98

Una foto a volte vale più di mille parole....
Se anche nelle vostre cucine c'è un vassoio pieno di filetti di baccalà....allora si...probabilmente ci siete venuti a trovare!!!!Vi ringraziamo davvero di cuore!!siete i migliori clienti che un commerciante possa avere!!
UN FELICE NATALE A TUTTI VOI!!!

L'estate volge al termine...è tempo di ricominciare...ci vediamo lunedì con qualche novità ma soprattutto con il nostro delizioso baccalà!!!!

Sapete cosa sono?
Queste sono le trippe di stoccafisso, un prodotto sconosciuto ai meno esperti.
Si...non sono il massimo della bellezza però ho per voi una ricetta che le renderà squisite.

INVOLTINI CON TRIPPE DI STOCCO:
Preparate un ripieno con mollica di pane, prezzemolo, aglio, capperi salati, olive di gaeta tagliate a pezzettini ed un pizzico di peperoncino.
Una volta ottenuto un composto omogeneo riempite le trippe e formate degli involtini.
A questo punto mettete tutto in casseruola con olio, aglio e pomodorini pachino, sfumando con un bicchiere di vino bianco.
Il tempo di cottura è di 30 minuti circa.

BUON APPETITO!

Si...lo so che questo è il momento del cappuccino...ma vi assicuro che il profumo di queste aringhe è semplicemente delizioso.....
BUONGIORNO E BUONA GIORNATA!!