Osteria Pascal

Chi è venuto a trovarci sa che una cosa che non manca mai sui nostri tavoli è il pane carasau. Noi ci mettiamo un "tocco" che lo rende ancora più buono. Per i curiosi qualche cenno di questa specialità sarda che è famosa in tutto il mondo.

"Il termine sardo deriva dal verbo carasare, che significa tostare. Durante la carasadura il pane viene rimesso nel forno per la cottura finale: tale cottura lo rende croccante.
Principali ingredienti: acqua,lievito, sale e semola di grano duro."

Per chi ancora non è stato da noi, vi aspettiamo per assaporare questa specialità con il "tocco" speciale dell'Osteria Pascal!!!