Oolong Roma
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Siamo tra Campo de' Fiori e Trastevere, con un delizioso dehors tra i vicoli del centro. Proponiamo l'antica cucina cinese imperiale, seguendo un'attenta ricerca su materie prime autentiche di prima qualità.
12/03/2025
Lavorare insieme significa mettere in comune idee, esperienze e competenze per dare vita a creazioni culinarie innovative, capaci di valorizzare e rispettare la ricchezza della cultura cinese, mantenendone intatti i sapori, le tecniche e le tradizioni
Yen e il nostro chef Ying Cong.
11/02/2025
L'uovo centenario.
Conosciute anche come uova dei cento anni, parliamo di un'antichissima tradizione cinese per la conservazione delle uova.
Uova di anatra, generalmente, fermentate per almeno cento giorni in una soluzione di acqua, sale, carbone e ossido di calcio.
Noi utilizziamo un tè nero pregiato, come si usava fare nelle cucine dell'imperatore, per dargli un gusto unico.
L'uovo si scioglie in bocca e regala diversi strati di sapore a ogni morso.
ORARIO DI FEBBRAIO
Chiusi a pranzo
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Cena
Ore 19:30 | 23:30
Domenica chiusi
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Telefono
Sito Web
Indirizzo
Piazza Di San Paolo Alla Regola 39/40
Rome
00186
Orario di apertura
| Martedì | 19:30 - 23:30 |
| Mercoledì | 19:30 - 23:30 |
| Giovedì | 19:30 - 23:30 |
| Venerdì | 12:00 - 15:00 |
| 19:30 - 23:30 | |
| Sabato | 12:00 - 15:00 |
| 19:30 - 23:30 | |
| Domenica | 12:00 - 15:00 |
| 19:30 - 23:30 |
