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Progettare per un marchio eco-sostenibile è davvero appassionante. I suoi prodotti hanno un valore speciale e possono fare la differenza sul territorio e sulle comunità locali.
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🌼 Conserviamo la primavera per gustarla alla fine dell’isolamento, raccogliamo il Tarassaco!

🌿Il Tarassaco è una pianta spontanea che cresce in tutti i prati, e con ogni sua parte possiamo preparare moltissime specialità da conservare:

🍃Con le foglie: pesto da conservare in barattoli, fresche per insalate e frittate, essiccate per tisane depuranti

🌷Con i boccioli: da conservare sottaceto per accompagnare formaggi e salumi

🌸Fiori: insieme al miele per insaporire l’aceto di mele

💲🌱 Il bello di questa pianta è che è sostenibile per l’ambiente e per l’economia: non occorre acquistarla e non deve essere coltivata con prodotti chimici!

Coldiretti lancia l’allarme per il caldo primaverile fuori stagione che sta già portando sui banchi dei mercati fragole, fave e asparagi.
Le conseguenze del cambiamento climatico sono numerose per l'ambiente e per i produttori, ma già da subito si possono mettere in pratica alcune azioni di agricoltura sostenibile capaci di ristabilire l'equilibrio biologico nelle coltivazioni e di portare vantaggi per agriturismi e aziende agricole. In che modo si può iniziare? Lo descriviamo in questo articolo!

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