Cooking Lessons in Rome

Vellutata di piselli – Cucina Amore Mio Pulire e tagliare la cipolla in pezzi (circa 8), metterla in una pentola di circa 23 cm di diametro, aggiungere i piselli, il dado o il sale, coprire il tutto con due dita d’acqua, girare bene e far cuocere per circa 45′ minuti (devono comunque risultare stracotti – se serve aggiungere un poco...

Biscotti ai fichi secchi e arancia – Cucina Amore Mio Ingredienti (per circa 50 biscotti) 250g di farina “0” 100g di fichi secchi 100g di zucchero di canna integrale tipo Demerara 80g di b***o 1 uovo ½ bustina di lievito 2 arance non trattate 1 pizzico di sale   Preparazione: Prima di cominciare: – accendere il forno a 180°C, – tirate fuori ...

Gelato al tè verde Matcha – Cucina Amore Mio Ingredienti (per 4 persone) 6 cucchiai rasi di Matcha in polvere (tè verde giapponese) 200ml di latte 200ml di panna da mo***re fresca 140g di zucchero di canna integrale Demerara 1 pizzico di sale Preparazione Mescolate “a secco” lo zucchero , il sale ed il tè in polvere. Aggiungete il latte ...