BLOG Dentista Raffaele Papa

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Ci sono alimenti cariogeni, che facilitano lo sviluppo delle carie, e altri che aiutano a mantenere uno smalto in salute*. Quale dieta osservare? Oggi vi darò una serie di indicazioni da prendere come riferimento.
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e :
10 per avere più

Esiste una dieta per rinforzare i denti e avere uno smalto in grado di resistere con maggior vigore ai batteri della carie?
In primo luogo bisogna ricordare che esistono delle caratteristiche personali che possono rendere i denti più o meno predisposti alla cariorecettività.

Questo significa che, a parità di altri fattori,
ci sono persone più propense a sviluppare la carie.
Poi esistono fattori esterni da valutare.

Sono quelli legati alla dei denti:
per evitare carie bisogna lavare i denti nel modo giusto, 3 volte al giorno per due minuti insieme a filo interdentale, scovolino e idropulsore. Ma poi?
Esistono degli alimenti che fanno male ai denti che è meglio evitare, ed altri che possono far parte di una dieta per rinforzare i denti. Occupiamoci proprio di quest’ultimi:
quali sono i cibi che aiutano a rinvigorire lo smalto in modo naturale?


L’alimento più importante per avere una dieta in grado di rinforzare i denti in modo naturale? Cosa inserire nella lista dei cibi e degli integratori necessari per mantenere lo smalto (e il sorriso) in salute?
Una bevanda, vale a dire il the. Perché questa combinazione contiene una gran quantità di fluoro, fondamentale per la mineralizzazione dei denti (ma anche delle ossa e quindi dello scheletro). Quindi è da consumare per dare una possibilità in più di assumere questo principio così importate per la tutela dello smalto, senza dimenticare però che il the è uno degli alimenti che macchiano i denti.


Impossibile resistere al sapore dei gamberetti freschi... Oltre a essere un alimento poco grasso, salutare per il corpo e con un gran contributo di proteine, questi crostacei consentono di dare un buon apporto in termini di fluoro. Qui, infatti, la concentrazione di fluoro è abbastanza interessante per i nostri scopi.


Interessante aggiungere alla propria dieta anche una manciata di mandorle. Ricche di proteine e grassi salutari, ma altrettanto povere di quei zuccheri che scatenano il processo carioso, le mandorle consentono di attivare un processo di pulizia meccanica tra i denti nel momento in cui le mangi.


Sembra strano ma è proprio così: nella dieta per rinforzare i denti l’acqua svolge un ruolo da protagonista. In primo luogo è protagonista perché aiuta a mantenere i denti puliti e rimuove i residui di cibo, alimento per i batteri delle carie. Inoltre possono contribuire all’apporto di fluoro utile per l’organismo.

La dell’acqua è una pratica molto diffusa in diverse nazioni come gli USA e l’Australia, in Europa non c’è questa grande attenzione all’acqua pubblica ma è possibile valutare l’acquisto di una marca di acqua da bere con caratteristiche specifiche.


Non ci occupiamo solo della carie in una dieta pensata intorno al benessere della bocca. Assumere una buona quantità di Kiwi, ad esempio, non è solo utile alla salute del corpo, aiuta a combattere infiammazioni delle gengive e a contrastare l’ingiallimento dello smalto dovuto a carenza di vitamina C.


Proteine, calcio, probiotici e fosforo. I formaggi – anche lo yogurt greco con 0 grassi – sono fondamentali per assumere questi elementi in modo sano, ma bisogna fare attenzione al fatto che possono causare danni per l’assunzione di lipidi. Meglio preferire i formaggi magri in modo da assumere le giuste proprietà senza combinarli con quei grassi che possono portare a un aumento del colesterolo.


Non sarà il massimo per l’alito ma l’aglio fa bene ai denti. Infatti è un ottimo antibatterico, insieme alla cipolla, e aiuta a calmare le infiammazioni. Chiaramente va usato con parsimonia e senza abusare.


Inutile ricordare che il pesce in generale fa bene alla salute del corpo e nello specifico aiuta l’organismo a mantenere denti sani. In particolar modo esistono degli studi – per es. A novel bioactivity of omega-3 polyunsaturated fatty acids and their ester derivatives – che individuano nell’Omega 3 delle virtù importantissime, in particolar modo delle capacità antibatteriche utili al benessere dei denti. E sappiamo bene che l’Omega 3 è particolarmente diffuso in acciughe, aringhe, tonno e salmone.


Una via di mezzo tra integratore alimentare per i denti e spazzolino. Il sedano è un alimento che difficilmente trova spazio nella dieta dei buongustai, spesso viene preferito da chi tiene in particolar modo alla linea ma per preservare la salute dei denti è sicuramente importante. Perché tutto questo?
Semplice, la sua natura filamentosa e fibrosa aiuta a pulire i denti dai residui di cibo. Inoltre le vitamine A e C aiutano a mantenere la buona salute delle gengive. Infine è un alimento sano, leggero, capace di saziare e utile per mantenere una buona linea.


Potrebbe essere un’idea: assumere vitamine e integratori per rinforzare i denti fragili, o che magari si muovono. Questa è una delle esigenze tipiche di chi supera una certa età, dai cinquant’anni in poi.

Tutto ciò che può aiutare a migliorare la resistenza dei denti in modo naturale arriva dalla buona tavola, e per gli integratori bisogna sempre rivolgersi al proprio dentista di fiducia.