MADO Ristorante

o di scoprire ed apprezzare la tradizione contadina locale, in particolare il contatto con la terra, con i suoi prodotti e la cultura gastronomica. Se nonno Luigi è stato maestro nel farmi conoscere la vita contadina, con il suo orto, la sua vigna e i suoi animali da cortile, nonna Adele ha avuto un ruolo centrale nel tramandarmi la passione culinaria attraverso i suoi piatti tradizionali, preparati con sapiente maestria e con prodotti sani e di qualità, che di fatto la rendevano semplicemente unica.