ONAV Rimini

🎬 OTTO E MEZZO: Un viaggio sensoriale tra Cinema, Alta Cucina e Mixology! 🍸🍽️
Lunedì 20 aprile, ONAV Rimini vi porta al Lavatoio di Santarcangelo per una serata "da Oscar". Un percorso unico dove la creatività di Lello e la cucina del Bistrot si fondono in un equilibrio perfetto di sapori e profumi.
Ecco il menu della serata e i suoi abbinamenti d’autore:

🎭 SATIRICON & WH-AM
Scrigno di polenta al nero di seppia, capasanta scottata, harissa e wasabi, in coppia con l’eleganza dell'Americano Bianco creato con il Vermouth Dry Bianco artigianale IVO allo Zafferano del Montefeltro.

🧭 IL VIAGGIO DI TULIN & ABSINTHE SHERBET
Tonno CBT, bacon croccante e sedano rapa incontrano la freschezza tagliente del nostro Sherbet di Assenzio e Coca Buton ammorbidito dalla conviviali della Camomilla e della Mela

🛣️ LA STRADA & WIND ROSE PUNCH
Il riso venere al salto con gamberoni e profumi di tom yum trova il suo match ideale nelle note delicate e dolci del nostro Punch in cui i protagonisti sono l’ ARRACK e il SILVER PEACKOK WHITE TEA.

🎭 CABIRIA & VERMOUDNA
L'intensità del cannolo al cacao amaro con spuma di pecorino e pancetta croccante esaltata dal carattere "Italian Style" del nostro Vermouth Cocktail , miscela di diversi tipi di VERMOUTH sapientemente bilanciati dal tocco unico dell’Aceto Balsamico di Modena

🚲 KILOMETRO 170 & EGG NOG
Il ritorno a casa con la ciambella romagnola alla farina di castagna e la nostra "coccola finale", un morbido e avvolgente Egg Nogg creato trasportando i sentori tipici del panettone in un cocktail con base alcolica formata dai più importanti distillati Francesi

Un'esperienza dedicata a chi ama sperimentare e scoprire nuovi confini dell'assaggio tecnico.

Che tu sia un socio ONAV o un appassionato curioso, ti aspettiamo per brindare insieme!
📍 Dove: Lavatoio Bistrot, Santarcangelo di Romagna
📅 Quando: Lunedì 20 Aprile, ore 20:30
💰 Contributo: 50 Euro
🎟 POSTI LIMITATI - PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA:
📞 Lello: 392 5756965
📞 Daniele: 334 6838922
🌐 Info e dettagli su: www.onavrimini.it
Ci vediamo al "set" per una serata indimenticabile! 🥂🎥

🎄 Auguri di Buon Natale da ONAV Rimini🎄

Cari soci,
in questo periodo di festa desideriamo ringraziarvi per la passione, la partecipazione e la fiducia che ci avete dimostrato durante tutto l’anno.

Che il Natale vi porti serenità, momenti da condividere… e naturalmente qualche buon calice da degustare insieme alle persone care.

Buone Feste a tutti!

🍷

Cosa fai questo giovedì?
Onav ti invita ad una serata che saprà emozionarti attraverso il buon cibo, il vino sapientemente abbinato e la convivialità delle persone che ti accompagneranno in questo percorso degustativo ❤️

Siamo sempre a Santarcangelo, ma questa volta abbiamo scelto come location Casa Nobili, l'osteria che profuma di casa, che propone solo pesce fresco della miglior qualità 🐟

Un viaggio tra sapori, aromi e territori, pensato per esaltare l’abbinamento tra vino, cibo e sogni ✨️

Durante la serata verranno raccontati caratteristiche, storie e curiosità dei vini proposti 🥂 

Ecco il percorso

🔸️Mantecato di baccalà capperi e salsa speziata di zucca - gustando un Romagna Trebbiano di Mercato Saraceno - un gioco di contrasti tra grassezza e acidità

🔸️Tartare di cefalo in insalata autunnale – gustando una affascinante e tesa Romagna Albana - un gioco di sapidità e aromaticità

🔸️Gnocchi della casa al ragù di Totani – gustando un Centesimino - un dialogo tra freschezza e speziatura

🔸️Pescato del giorno con salsa potacchio e melanzane al forno - gustando un Romagna Sangiovese superiore di Modigliana - un matrimonio tra montagna e mare

🔸️Dolce - gustando una Romagna Albana dolce - la conferma della tradizione

Prenota subito sul sito [email protected]
Oppure al 3346838922

E non farti scappare questa serata unica ✨️✨️✨️✨️