Ristorante La Fortezza Rimini

🔥 IL MARE… SU UNO SPIEDO. 🔥

Tre protagonisti. Un’unica brace. Un’esplosione di sapori.

🐙 Tenero tentacolo di polpo
🐟 Tonno fresco scottato alla perfezione
🐠 Pesce spada selezionato

Lo spiedone viene cotto lentamente sulla brace, dove il calore vivo crea una crosticina irresistibile all’esterno, lasciando il pesce morbido, succoso e ricco di tutto il suo sapore.

Ad accompagnarlo, due salse che esaltano ogni boccone senza coprire la qualità della materia prima:

🌿 Maionese aromatizzata al basilico, fresca e vellutata.
🥢 Salsa Teriyaki, intensa e leggermente agrodolce, per chi ama un tocco più deciso.

Un incontro perfetto tra Mediterraneo e Oriente, dove ogni ingrediente mantiene la propria identità ma insieme crea un equilibrio sorprendente.

Perché quando il pesce è davvero fresco, basta una brace, pochi ingredienti e tanta passione.

📍 Ristorante La Fortezza – Rimini Via Popilia 298
info e prenotazione tavoli 0541-676550☎️

La porchetta… come non l’avete mai assaggiata. 🐟✨

Da Ristorante La Fortezza la tradizione incontra il mare.

Preparata interamente in casa, dalla lavorazione del pesce fino alla cottura, sia della:

🐟 Porchetta di Pesce Spada Fresco
Che della
🐟 Porchetta di Tonno Fresco

Un’esplosione di sapori realizzata con:
🥓 Lardo di Colonnata
🌿 Finocchietto selvatico
✨ Un mix di spezie segrete dello Chef

Ogni fetta racconta ore di lavorazione, passione e ricerca, per offrirvi un piatto unico che difficilmente troverete altrove.

Accompagnata dalla nostra piadina calda e dalla salsa dello chef, è un’esperienza che conquista al primo assaggio.

📍 Ti aspettiamo al Ristorante La Fortezza - Rimini

Per info e prenotazioni 0541-676550☎️

✨ Il piacere di stare insieme… sotto le stelle ✨

In vista del ponte del 1° giugno siamo aperti tutte le sere, compreso il lunedì sera 🌙🍷

E per tutta l’estate vi aspettiamo nel nostro dehor immerso nel verde per vivere serate di relax, buona cucina e convivialità.

☀️ ORARIO ESTIVO
📍 Dal martedì alla domenica
🍽️ Pranzo e cena sempre aperti

📍 Ristorante La Fortezza
Via Popilia 298 – Rimini
📞 0541 676550

Prenota il tuo tavolo e goditi l’atmosfera dell’estate… sotto le stelle ✨