Dulca

Un confronto vero, concreto, pieno di numeri e visione.

Grazie ai nostri relatori chef Grand Hotel Rimini .dibernardo e Alfredo Monetti per aver acceso il dibattito su Breakfast: Menu Engineering & Food Cost
Grazie anche alle Associazioni degli albergatori Rimini e Riccione per la collaborazione e la partecipazione attiva.

La colazione non è un semplice servizio.
È esperienza, posizionamento e marginalità.

📍 L’Open Day continua anche domani
🕙 Dalle 10:00 alle 17:30

Vi aspettiamo per degustazioni, confronto e networking con i nostri partner.

🌟 Aprile porta con sé nuove idee, tecniche e visioni contemporanee tra pasticceria, pizza e gelateria.

🌟 Un mese di formazione pensato per i professionisti che vogliono ampliare l’offerta, migliorare l’organizzazione produttiva e valorizzare qualità e identità del proprio laboratorio.

Dalle torte da cerimonia 🎂 alla pizza fritta 🍕, fino al gelato 🍨 artigianale oltre la ricetta: tre appuntamenti tecnici per approfondire prodotti iconici con uno sguardo moderno e concreto.

💎 Formazione, degustazione e confronto per trasformare le competenze in valore reale.

👉🏻 Scopri tutti gli appuntamenti del mese al link www.italenti.it/negozio

🥐 I Corsi di Febbraio vi aspettano! 🍰

Il nuovo mese è alle porte e al Centro di Formazione ITalenti siamo pronti a scaldare i forni. Ecco gli appuntamenti imperdibili di febbraio:

📅 Il Calendario di Febbraio 2026:

👉 2 Febbraio | LEAGEL – Innovation Day 2026

Tipologia: Demo collettiva

Un’immersione totale nelle ultime novità del settore per restare sempre un passo avanti.

👉 12 Febbraio | Sebastiano Caridi – Semplice, Replicabile, Vendibile

Tipologia: Demo collettiva

Insieme a Sebastiano esploreremo come trasformare materie prime d'eccellenza in prodotti pronti per conquistare il banco e il cliente, ottimizzando ogni passaggio della produzione.

👉 18 Febbraio | Pralineria: Tecniche e Metodi con Mauro Morandin

Tipologia: Masterclass

L’arte del cioccolato spiegata da un maestro d'eccezione. Impara i segreti per praline perfette.

🔗 Iscrizioni aperte qui: www.italenti.it/negozio/
📍 Dove: Centro di Formazione iTalenti presso Dulca, Via Tolemaide 134 - Rimini

✨ Perché scegliere iTalenti?

✅ Postazioni One-to-One: Lavori in autonomia con attrezzatura professionale.
✅ Docenti di Eccellenza: Impari dai grandi maestri del settore.
✅ Praticità: Meno teoria, tanta pratica per imparare davvero il mestiere.
✅ Supporto Audiovisivo: Non perderai neanche un passaggio grazie al sistema video in aula.

I posti sono limitati per garantire la massima qualità didattica. Prenota ora il tuo posto in prima fila!

Si chiude Sigep World 2026: il futuro di Dulca comincia oggi. 🚀

Abbiamo visitato partner e fornitori e torniamo in azienda con un bagaglio colmo di ispirazione, nuove tecnologie e, soprattutto, una visione chiara sulle tendenze che segneranno il settore del dolciario e della panificazione nei prossimi mesi.

👉 Il nostro obiettivo? Portare tutta questa innovazione direttamente nei laboratori dei nostri clienti.

Siamo pronti a trasformare queste idee in soluzioni concrete. 💪

Il 2026 è appena iniziato e abbiamo grandi progetti in sfornata. 🥐✨