Infernot

Ed ogni vino come una donna va “preso”. Comincia sempre col rifiutarsi, con garbo o villania secondo
il temperamento, e si concede solo a chi aspira
alla sua anima olre che al corpo. Apparterrà a colui che lo sa “scoprire” con delicatezza. “
( Luigi Veronelli )


L'infernot è quel posto in cui gli agricoltori e i proprietari di cantine tenevano e tengono tuttora le bottiglie più preziose, quelle m  ...