Bruma Restaurant

| gusto |
Un piccolo assaggio della nostra cucina...

Una proposta gastronomica in continua evoluzione, sempre in divenire...
Radici e territorio. Tradizione e ricerca.
La cucina di chef Alessandro Cerutti è sincera, genuina, emozionale.

BRUMA è in Via Jacopo Bossolaro 25, a Pavia, in pieno centro storico, a due passi dal Duomo.

Pic NewsEventicomo Relazioni Pubbliche Consulting

| press |
Siamo sul quotidiano Libero (versione cartacea) con un bel servizio dedicato alla nostra filosofia con la cucina di chef Alessandro Cerutti.

Vi aspettiamo nel centro storico di Pavia per una vera esperienza gastronomica dall'Aperitivo alla Cena!

| musica per il palato |
Le nostre serate "MIST Jazz Dinner"!

Mercoledì 18 Giugno, un Trio Jazz, accompagnerà la vostra cena con un Menu Degustazione studiato da chef Alessandro Cerutti:

- Coxinha, "Arancini" di pollo e spezie stile brasiliano
- Risotto come una panissa, risotto panissa vercellese con chorizo
e fagioli neri
- Fejioada con Picanha di manzo al rosa e chimichurri, fagioli rossi affumicati, picanha di manzo scottata e salsa sudamericana alle erbe
- Caipirnha in un dolce, morbido alla cachaca, panna cotta
al lime e gelato al rum bianco

Euro 40 a persona
(Bevande escluse)

Per info e prenotazioni:
✓ 347 684 7332

Ti aspettiamo da BRUMA, nel cuore di Pavia, per una serata all'insegna del gusto e della musica!

| press |
Un bellissimo articolo su Cronachedigusto.it dedicato a BRUMA e alla cucina "povera" di chef Alessandro.
Grazie mille!

Buona lettura:
https://www.cronachedigusto.it/dove-mangio/tradizione-contadina-ma-visione-contemporanea-un-salto-da-bruma-a-pavia/

Pic NewsEventicomo Relazioni Pubbliche Consulting

| Luca |
Luca, il braccio destro di chef Alessandro.
Giovane, dinamico e con una grande passione per la cucina e i prodotti del territorio.
Attento, curioso e sensibile, è un grande supporto per chef Alessandro!
Nella nostra cucina, dalla sinergia e collaborazione, nascono piatti innovativi che sanno sorprendere e conquistare il palato dei nostri ospiti.
Ti aspettiamo in Via Jacopo Bossolaro 21, nel centro storico di Pavia per vivere un'esperienza culinaria davvero indimenticabile.
Prenota il tuo tavolo:
T. +39 3476847332

Pic NewsEventicomo Relazioni Pubbliche Consulting