Umami

We are on fire!
👩‍🍳 𝗶𝗹 𝗰𝗼𝗻𝘀𝗶𝗴𝗹𝗶𝗼 𝗱𝗲𝗹 𝗴𝗶𝗼𝗿𝗻𝗼
🍅 Zucchine in due consistenze: crema soffice di zucchine, cubetti di zucchine in padella, crunch di cipolla e chips di parmigiano reggiano _ 9€
**
🍅 Pasta Rummo al pomodoro e basilico di casa _ 7,5€
🍅 Cous cous con spezie marocchine, verdurine al forno e salsa yogurt _ 9,5€
🐟 Mezzi rigatoni, melanzane, pomodori in salsa, pesce spada ed erbette aromatiche _ 9,5€
🍖 Pasticcio fatto in casa con speck, camembert e besciamella agli asparagi verdi _ 9,5€
🍅 Strudel di verdure cotte al forno, ricotta, salsina di pomodoro ristretto e scaloppa di mozzarella _ 13€
🍖 Scaloppina battuta a mano al Marsala, servito con patate all’olio ed erbette in tecia _ 14€
🐟 Filetto di spada saltato in padella con erbette fresche, bulgur al vapore, crema di melanzane alla menta e origano _ 15€

🥗 𝙇𝙚 𝙞𝙣𝙨𝙖𝙡𝙖𝙩𝙤𝙣𝙚 𝙙𝙖𝙡𝙡'𝙤𝙧𝙩𝙞𝙘𝙚𝙡𝙡𝙤
➖ SUNSHINE > misticanza, carote, finocchi, zucchine julienne, olive, pomodorini secchi, filetto di tonno in olio evo e nocciole tostate _ 9,5€
➖ OLIMPYA > misticanza di verdure fresche di stagione, sfilacci di cavallo, noci, pomodori secchi e scaglie di Grana Padano stravecchio _ 9,5€
➖ JIMMY > misticanza, carote, olive, crostini, filetto di pollo, mandorle dolci _ 9,5€
➖ UMAMI > misticanza, mozzarella vaccina, acciughe di Sicilia, vele di bresaola _ 9,5€
➖ CESAR SALAD > pollo alla piastra, iceberg, uova sode, crostini di pane fatti in casa e salsa cesar _ 10€
💡 𝘊𝘖𝘔𝘗𝘖𝘕𝘐 𝘓𝘈 𝘛𝘜𝘈 𝘐𝘕𝘚𝘈𝘓𝘈𝘛𝘈 𝘢 𝘱𝘢𝘳𝘵𝘪𝘳𝘦 𝘥𝘢 5€

* allergeni ed intolleranze sono disponibili in sede e/o richiedi specifiche ai nostri contatti

🥪 SFIZIOSI PANINI IMBOTTITI A PIACIMENTO

📣 SERVIZIO AL TAVOLO ED ASPORTO!
☎ info&ordini: tel 049 986 9719

Giovedì, gnocchi!
👩‍🍳 𝗶𝗹 𝗰𝗼𝗻𝘀𝗶𝗴𝗹𝗶𝗼 𝗱𝗲𝗹 𝗴𝗶𝗼𝗿𝗻𝗼
🐟 Gnocchi di pane fatti in casa con filetto di salmone norvegese, zuppetta di pomodoro e verdurine e bottarga di muggine _ 9,5€
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🍅 Pasta Rummo al pomodoro e basilico di casa _ 7,5€
🍅 Cous cous con spezie marocchine, verdurine al forno e salsa yogurt _ 9,5€
🐟 Pasta corta con pesto di noci tostate e parmigiano e mazzancolle grigie _ 9€
🍅 Culurgiones sardi fatti a mano, salsa di pomodoro San Marzano e grattugiata di pecorino sardo _ 9,5€
🍅 Pasticcio fatto in casa con verdure al forno, formaggi filanti e ricotta affumicata della Lessinia _ 9,5€
🍅 Omelette con erbette di campo, asiago Dop ed insalata fresca _ 12€
🍅 Burrata pugliese intera, verdure, frisella integrale condita con pesto di pistacchi siciliani ed olio evo _ 13€
🐟 Lomi di salmone norvegese, riso fragrante al vapore, verdurine al vapore, germogli di soya, salmone marinato alla soya dolce ed anacardi salati _ 15€
🥗🥪 INOLTRE TANTE GUSTOSE INSALATONE E SFIZIOSI PANINI
* allergeni ed intolleranze sono disponibili in sede e/o richiedi specifiche ai nostri contatti
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Lunedì: ci siamo!
👩‍🍳 𝗶𝗹 𝗰𝗼𝗻𝘀𝗶𝗴𝗹𝗶𝗼 𝗱𝗲𝗹 𝗴𝗶𝗼𝗿𝗻𝗼
🍖 Tagliatelle con ragù d’anatra _ 9,5€
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🍅 Pasta Rummo al pomodoro e basilico di casa _ 7,5€
🍅 Cous cous con spezie marocchine, verdurine al forno e salsa yogurt _ 9,5€
🍖 Pasta corta con speck, mele, riduzione di buccia di mele e semi di papavero _ 9€
🍅 Semplice parmigiana di melanzane _ 9,5€
🍖 Panzanella di pan tostato, verdure, olio al basilico, bocconcini di mozzarella e vele di crudo di Parma 24 _ 11€
🐟 Polpette fatte in casa di tonno, carote e curry, hummus di ceci fatto in casa e chips di crescia umbra _ 12€
🍖 Insalata dell’aia con faraona, pollo, oca, pulled chicken, freschezza di sedano, finocchi, carote, olive di Taggia servita con patate al forno con la buccia _ 14€

🥗 𝙇𝙚 𝙞𝙣𝙨𝙖𝙡𝙖𝙩𝙤𝙣𝙚 𝙙𝙖𝙡𝙡'𝙤𝙧𝙩𝙞𝙘𝙚𝙡𝙡𝙤
➖ SUNSHINE > misticanza, carote, finocchi, zucchine julienne, olive, pomodorini secchi, filetto di tonno in olio evo e nocciole tostate _ 9,5€
➖ OLIMPYA > misticanza di verdure fresche di stagione, sfilacci di cavallo, noci, pomodori secchi e scaglie di Grana Padano stravecchio _ 9,5€
➖ JIMMY > misticanza, carote, olive, crostini, filetto di pollo, mandorle dolci _ 9,5€
➖ UMAMI > misticanza, mozzarella vaccina, acciughe di Sicilia, vele di bresaola _ 9,5€
➖ CESAR SALAD > pollo alla piastra, iceberg, uova sode, crostini di pane fatti in casa e salsa cesar _ 10€
💡 𝘊𝘖𝘔𝘗𝘖𝘕𝘐 𝘓𝘈 𝘛𝘜𝘈 𝘐𝘕𝘚𝘈𝘓𝘈𝘛𝘈 𝘢 𝘱𝘢𝘳𝘵𝘪𝘳𝘦 𝘥𝘢 5€

* allergeni ed intolleranze sono disponibili in sede e/o richiedi specifiche ai nostri contatti

🥪 SFIZIOSI PANINI IMBOTTITI A PIACIMENTO

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Per qualche giorno il menu giornaliero sarà disponibile solamente su richiesta scrivendo alla nostra email: [email protected] 📧