Wellness Lab Assunta Siani

Il mondo della nutrizione è diventato noioso, uno schifo a dirla tutta.

A volte i pazienti si rivolgo a noi con delle aspettative che non possiamo e non dobbiamo soddisfare.
E' una questione di etica professionale.

La domanda che dovremmo porci è: stiamo davvero aiutando quella persona a risolvere il problema, oppure le stiamo semplicemente dando l'illusione di averlo risolto per qualche settimana o qualche mese?

E invece no!
Voi continuate a prescrivere diete chetogeniche a ragazze anoressiche che vogliono perdere le "culotte de chaveal" a 3 settimane per la prova costume!!!
.continuate a prescrivere diete -6 Kg in una settimana, tanto al paziente razzo gliene frega se perde massa muscolare, lo hai fatto fesso e contento!!!
..continuate a vietare la pasta ad una paziente che ha sviluppato carbofobia o a dire che un gelato è pieno di zuccheri a chi soffre di ortoressia!!

E questa cosa mi fa andare in bestia!

LIPEDEMA: QUALE DIETA?

Si parla tantissimo di “alimenti infiammatori” e dieta chetogenica nel lipedema, come se fosse il miracolo e l'unica soluzione possibile.
Glutine, latticini, legumi, pomodoro, carboidrati… spesso vengono eliminati completamente, con l’idea che sia l’unico modo per stare meglio.

Ma la scienza oggi ci dice davvero questo?

La verità è che NON esiste una dieta unica valida per tutte le persone con lipedema.
Sì, alcune pazienti possono trarre beneficio da determinati approcci alimentari, ma questo non significa demonizzare intere categorie di alimenti o vivere il cibo con ansia e paura.

Una terapia nutrizionale deve aiutarti a stare meglio:
✨ fisicamente
✨ mentalmente
✨ nella vita sociale
✨ nel lungo periodo

Nel mio lavoro vedo ogni giorno donne ottenere risultati concreti:
✔️ migliorando la qualità dell’alimentazione
✔️ lavorando sulla composizione corporea
✔️ mantenendo carboidrati ben distribuiti
✔️ associando movimento e trattamenti linfodrenanti
✔️ senza eliminazioni estreme

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La prima visita non è solo un appuntamento, ma l’inizio di un percorso costruito intorno a te.

È uno spazio di ascolto, senza giudizio, in cui possiamo parlare della tua storia, delle tue abitudini, delle difficoltà che vivi ogni giorno e degli obiettivi che desideri raggiungere.

Per aiutarti davvero a capire il tuo corpo, utilizziamo valutazioni avanzate che ci permettono di creare un percorso personalizzato e concreto:

✨ Bioimpedenziometria – per analizzare composizione corporea e stato di idratazione
✨ Calorimetria indiretta – per conoscere il tuo metabolismo reale
✨ Bodyscan 3D – per osservare i cambiamenti del tuo corpo nel tempo
✨ Adipometria – per valutare la distribuzione del grasso corporeo
✨ Ages Reader – per avere un’indicazione sul benessere cellulare e lo stress ossidativo

Il mio obiettivo non è farti vivere una dieta fatta di rinunce, ma aiutarti a ritrovare equilibrio, serenità e consapevolezza.

Lavoreremo insieme per migliorare la tua composizione corporea, costruire un rapporto più sereno con il cibo e imparare a mangiare tutto senza sensi di colpa.

Perché stare bene non significa privarsi, ma trovare un modo di mangiare che ti faccia sentire bene nel corpo e nella mente, ogni giorno.

Non cerco cambiamenti veloci e temporanei, ma risultati che possano essere duraturi nel tempo e che ti facciano stare bene a 360 gradi.

📍 Ricevo a Nocera Inferiore, Edimburgo e Dundee
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