CASA BENTO

Sapete che la zuppa giapponese hiya-jiru si scrive con gli ideogrammi di 冷や(ひやfreddo) e 汁(しる zuppa o brodo) ?

E’ un piatto che nasce nella Prefettura di Miyazaki, nell’estremo sud del Kyushu, un luogo molto caldo e umido, soprattutto in estate 🥵!

E’ un piatto di contadini, pescatori 🎣 e gente che lavorava sotto il sole 🌞!

Durante queste giornate calde e umide passate in gastronomia e provatela, siamo certi che vi piacerà moltissimo!

Oggi nuova proposta, EBI KIMCHI DONBURI 😋, una ricetta di mamma Ayako e mamma Natsuki con un leggero tocco coreano, ci sono gamberoni, kimchi, maionese giapponese, alga nori e tanta passione ! Vi aspettiamo in gastronomia 🥰