La Risacca 2

Fresca, essenziale, senza sovrastrutture.

La nostra insalata di mare è un incontro di consistenze e profumi: polpo, crostacei e molluschi lavorati con delicatezza per lasciare spazio al gusto vero.

Un piatto che sa di mare aperto e di semplicità fatta bene.

🌿 Alla Risacca 2 la freschezza è sempre il primo ingrediente.

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Informazioni e Prenotazioni:
📍 Viale Regina Giovanna, 14 Milano
☎️ +39 02 2953 1801

Ci sono sapori che non hanno bisogno di alzare la voce.

La nostra pasta con scampi è equilibrio puro: la dolcezza delicata del crostaceo, il fondo che avvolge, la pasta che trattiene ogni sfumatura.

Un piatto che parla di precisione, di rispetto per la materia prima e di quella semplicità che diventa lusso quando è fatta bene.

🌊 Il mare, nel suo lato più elegante.

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Non si mangiano.
Si ascoltano.

Le ostriche hanno un ritmo lento, salino, profondo.
Non cercano effetti, non hanno bisogno di spiegazioni: sono essenza, precisione, carattere.

A la Risacca 2 le scegliamo per chi ama i sapori netti, per chi sa che la purezza è un lusso raro.

🦪 Un gesto semplice. Un gusto assoluto.

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Non è un antipasto.
È il nostro modo di presentarci.

L’Antipasto Misto La Risacca 2 è un racconto fatto di mare, stagionalità e intuizione.
Crudi, cotti, contrasti, delicatezze: ogni elemento ha un senso, ogni assaggio costruisce un equilibrio.

È il piatto che parla di noi prima ancora che lo facciamo noi.

🌊 La nostra firma. Da sempre.

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