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Un’altra settimana di riflessione. Materia prima latte e costi ancora in salita, che spingono alla richiesta di ulteriori aumenti. Come reagirà il consumo?

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IL MERCATO LATTIERO-CASEARIO Settimana 25 Giugno – 1 Luglio 2022 Un’altra settimana di riflessione. Materia prima latte e costi ancora in salita, che spingono alla richiesta di ulteriori aumenti. Come reagirà il consumo?Domanda ed offerta non sembrano al momento in equilibrio, chi produce preannuncia nuovi aumenti e probabili mancanze di prodotti finiti, chi c...

L'inflazione sale un po' ovunque nel mondo e non sembra un fenomeno transitorio.
La domanda di lattiero caseari sembra tenere.
Al contrario la produzione di latte, nel mondo, è in calo e non solo per la stagionalità.
La lettura dei prezzi "forward", per i prossimi mesi, sembra indicare un nuovo assestamento su livelli molto alti dopo i picchi record osservati alla metà di aprile scorso.

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GLOBAL DAIRY FWD PRICE ASSESSMENT – June 27th, 2022 OBSERVATION COMMENTARY Prevalent narrativesInflation is here and Inflation is not transitorySupply of ‘everything’ is tight, while demand for most things is unchanged. Expect shortages, empty shelves, long/longer lead timesEconomies are moving from 15 years of Quantitative Easing (QE) to Quantit...

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