Insetticommestibili

Il progetto “Nutrire il Pianeta con nuove fonti sostenibili: edible insects “ sviluppato dal Salone Internazionale della Ricerca, Innovazione e Sicurezza Alimentare, parte dal concetto che il consumo e l’allevamento d’insetti commestibili rappresenta una delle vie da percorrere necessariamente per aumentare la produzione mondiale di cibo in modo sostenibile e riunisce il primo network italiano di  ...