Albufera

È tornata. E non è una semplice paella.

La paella di ossobuco rientra in menu dopo il grande successo di San Valentino.
L’abbiamo inventata nel 2019, insieme alle sue due “sorelle” italiane, la paella carciofi e salsiccia e quella di capasanta e ’nduja: tre interpretazioni dedicate all’Italia, grazie alle quali siamo arrivati secondi alla prima edizione del World Paella Day.

Un omaggio a Milano, all’Italia e alle Olimpiadi.
Una paella che racconta chi siamo e da dove veniamo.

La storia continua nel piatto.

Per accogliere i rientri a Milano oggi apriamo pranzo e cena.
Onestamente chi ha voglia di cucinare oggi?!?!?
Vi aspettiamo 😜

🇪🇸🥖 Protagonista del nostro menù: il Panino con Calamari Fritti e Maionese all’Aglio! 🥖🇪🇸

Questa tapa è un omaggio ai sapori autentici di Madrid, con un tocco contemporaneo che vi conquisterà, portiamo la tradizione madrileña a un nuovo livello! 😍✨

Venite a gustare il nostro Mini Bocadillo Madrileño, rivisitato in chiave moderna per diventare una tapa irresistibile:
🔸 Calamari fritti croccanti e dorati
🔸 Maionese all’aglio cremosa e saporita
🔸 Pane fatto in casa al nero di seppia

Perfetto in abbinamemto alla nostra birra , vieni a provarlo e lasciati trasportare dai sapori della Spagna! 📸 Taggaci nelle tue foto con l’hashtag per condividere con noi la tua esperienza!



Ti aspettiamo! 🥂💫

🌞🍽️ È tornato in menu uno dei nostri piatti estivi più apprezzati! 🍽️🌞

Siamo felici di annunciare il ritorno della nostra deliziosa Tartare di manzo! 🎉

Questa prelibatezza estiva è un tripudio di sapori e consistenze:
🔸 Tartare di manzo - tenera e succosa
🔸 Crema di tuorlo - vellutata
🔸 Punta di asparagi - croccanti
🔸 Scaglie di formaggio manchego - aromatico
🔸 Noce brasiliana - croccante

Un piatto elegante e sofisticato, perfetto per le calde serate estive. Se non l’hai ancora assaggiata, prenota subito un tavolo e lasciati conquistare dalla freschezza e dalla raffinatezza di questa specialità! 🌿✨

📸 Taggateci nelle vostre foto e utilizzate l’hashtag per condividere con noi la vostra esperienza!



Vi aspettiamo! 🥂💫