Masterchedo
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28/04/2026
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Light lunch proposal per l’inaugurazione di Metalia by x durante
19/01/2026
tamales, linguine ai frutti di mare, cavalli e falò.
happy new year.
Limoni ( di Sorrento) Fermentati –
Ingredienti:
• 5 limoni di Sorrento biologici o non trattati
• 50 g di sale grosso
• 1 barattolo di vetro sterilizzato da 1 litro
Procedimento:
1. Lava i limoni e tagliali a quarti, mantenendo la buccia intatta
2. Metti i limoni nel barattolo di vetro sterilizzato
3. Cospargi il sale grosso sui limoni, assicurandoti che siano completamente coperti dal loro liquido
4. Sposta il barattolo al buio e lascia maturare 1 mese, girandolo ogni giorno
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Milano Centro
Milan
