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Rubrica alcolico-letteraria con corner Food&Drink Libreria Del Sole Lodi in collaborazione con Dodici Dodici Malto&Luppolo e RSVP

Ritorna la rubrica alcolico-letteraria del lunedì con un nuovo appuntamento: oggi si parla di Radler.
Era il settembre del 1922, quando circa 13.000 ciclisti visitarono la taverna di Franz Xaver Kugler a di Baviera. Certo che la sua scorta di sarebbe terminata ben presto, Franz decise di miscelarla con la limonata escogitando, per giustificare la "adulterazione", la scusa di volere evitare incidenti ai pedalatori sulla via del ritorno. Nasceva in quel momento un abbinamento insolito, che da noi, nella variante con la gassosa, viene chiamato " " o "Bicicletta ", che in tedesco significa " ".
La ricetta di oggi é fatta con una birra ghiacciata (una "Lager" non troppo complessa va benissimo), 2 gocce di e la scorza dello stesso in infusione.
Buona settimana e ricordate