Leccepass

“Convivialità, sostenibilità e innovazione: gli ingredienti della cucina italiana per la salute delle persone e la tutela del pianeta” è il tema della 7a edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, iniziativa del Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale volta a promuovere la tradizione eno-gastronomica italiana all’estero.

Lunedì 14 novembre alle ore 18:00, l'Istituto Italiano di Cultura Tel Aviv ospita l’incontro “Puglia insolita - Viaggio dal Salento ebraico alle origini della cucina pugliese plant based”.

Attraverso la presentazione di "Guida al Salento ebraico" (Capone Editore, 2018) di Fabrizio Lelli e Fabrizio Ghio andremo alla scoperta del ruolo svolto dall’ebraismo pugliese nella storia locale, mediterranea ed europea.

Esploreremo poi la cucina pugliese vegana con la chef Nadia Ellis The Vegan Italian Chef - האיטלקיה הטבעונית, che per i suoi piatti è solita prendere spunto dalla tradizione nostrana, riproposta in una versione interamente vegetale, cruelty-free ed ecosostenibile.

A seguire, verrà offerta una degustazione.

Evento in inglese organizzato da Pugliapromozione e Museo Ebraico - Jewish Museum Lecce in collaborazione con l'Ambasciata d'Italia in Israele e l’Istituto.

📌 Prenotazione necessaria. Per registrarsi, inviare un’email a [email protected]

Coming soon 🔜🔜

| Il prossimo appuntamento con le dirette del Museo Ebraico di Lecce sarà domani, lunedì 4 maggio, in compagnia di:

• Loredana Capone - Ass. Industria turistica e culturale, Gestione e valorizzazione dei beni culturali, Regione Puglia;

• Fabiana Cicirillo - Ass. Cultura, Valorizzazione patrimonio culturale, Pubblica istruzione, Comune di Lecce;

• Luigi De Luca - Direttore polo Biblio-museale del Salento, Museo Castromediano, Biblioteca N. Bernardini, Biblioteca G. Comi;

• Fabrizio Lelli - Direttore Museo Ebraico di Lecce e docente di lingua e letterature ebraica, Università del Salento;

• Francesco De Giorgi- Responsabile amministrativo Museo Ebraico di Lecce e Agenzia LeccEventi;

• Michelangelo Mazzotta - Responsabile amministrativo Museo Ebraico di Lecce e Agenzia InfoTab Tours.

Vi aspettiamo alle ore 18.30 sulla nostra pagina per parlare di prospettive di sviluppo in ambito turistico e culturale.

| Il secondo appuntamento con le dirette del Museo Ebraico di Lecce sarà domani, domenica 22 marzo, con il Prof. David Katan (Comitato scientifico del Museo Ebraico di Lecce e docente di Lingua e traduzione inglese, Università del Salento).

Vi aspettiamo sulla nostra pagina alle ore 18:30 per la diretta in lingua italiana.



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| Tomorrow, March 22nd do not miss our next Facebook stream with Prof. David Katan (Scientific Committee of the Jewish Museum Lecce and Professor of English Language and Translation, University of Salento).

The English live stream will be at 7:30 pm (Italian time).