Felicia

Come ottenere un piatto di pasta più cremoso e avvolgente?
Il segreto è la risottatura.

Mantecata direttamente in padella, la pasta si lega al condimento e sprigiona tutta la sua cremosità.

Felicia è buonissima anche semplicemente scolata e condita, per ricette più fresche e leggere.

E tu?
Risotti la pasta prima di impiattare?