HIA Hospitality Innovation Academy

Foto che raccontano molto più di una semplice visita: sono il diario vivo dell’esperienza che gli studenti della HIA hanno vissuto al pittitaste, accompagnati da carlovischi.

Un’immersione totale nel cuore pulsante dell’enogastronomia italiana, dove ogni stand è una storia, ogni prodotto è identità, ogni assaggio è cultura.

Tra i corridoi della fiera, gli studenti hanno potuto toccare con mano cosa significa innovare nel rispetto della tradizione; hanno ascoltato i racconti dei produttori, custodi di saperi antichi ma con uno sguardo rivolto al futuro; hanno osservato strategie di branding, studiato il posizionamento dei prodotti, analizzato il modo in cui il racconto si intreccia con l’esperienza sensoriale. Non solo degustazioni, ma vere e proprie lezioni sul campo.

Accompagnati da Carlo Vischi, guida e mentore, gli studenti hanno approfondito il valore dell’esperienza fieristica come momento di networking, osservazione dei trend e confronto diretto con il mercato reale: un’occasione preziosa per sviluppare visione critica, spirito imprenditoriale e sensibilità verso la qualità.

Perché l’innovazione nell’hospitality nasce anche così: ascoltando, assaggiando, facendo domande, costruendo relazioni.

Formazione significa vivere esperienze reali.
E queste immagini ne sono la prova 💪🏻

Buon Natale da HIA ✨🎄

In questo periodo speciale vogliamo augurare a studenti, docenti, collaboratori e a tutta la nostra community un Natale ricco di serenità, gioia e momenti da condividere con le persone care.

Che queste feste siano un’occasione per ricaricare le energie, guardare al futuro con entusiasmo e continuare a coltivare passione, innovazione e crescita personale e professionale.

Buone feste a tutti voi 🎁