Vivo In

Platone nemico di ogni eccesso diceva che le non servivano a prolungare la vita all'infinito ma a essere e in possesso del giusto psicofisico, che non dipendeva dalla privazione alimentare ossessiva, ma da: mente allegra; giusto riposo e cibo moderato.

L'alimentazione porta con sé una molteplicità di informazioni che hanno origine sia all'interno del nostro organismo che all'esterno tramite segnali che provengono dall'ambiente in cui viviamo. Tutto questo processo, che l'uomo ha avuto modo di sperimentare nel corso della sua vita, ha definito in modo più preciso e articolato quello che oggi conosciamo come COMPORTAMENTO ALIMENTARE.

Abbiamo a disposizione la semplicità di questa che ci permette di scegliere liberamente e capire cos'è la qualità .