Ruja
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Perché il fenicottero è il simbolo del nostro ristorante? All’Osteria Ruja, così come al Ristorante Niala, abbiamo scelto di celebrare il territorio attraverso i suoi animali simbolo. Al Niala, il muflone rappresenta l’anima selvaggia dell’Ogliastra, mentre per Ruja il fenicottero, simbolo di eleganza e bellezza naturale, è l’icona della laguna di Cagliari. Entrambi gli animali riflettono il legame profondo con il territorio che ispira ogni piatto delle nostre cucine.
🌊 C'è un modo speciale di assaporare il mare: lasciare che siano i suoi profumi a raccontarlo
🐟 Il nostro cartoccio di "scorfano in guazzetto" racchiude un delicato filetto di orata, cotto lentamente con fumetto di pesce, verdurine fresche e un equilibrio di spezie che ne esaltano ogni sfumatura
🌿 All'apertura del cartoccio si sprigionano tutti gli aromi della cottura, regalando un'esperienza che conquista prima l'olfatto e poi il gusto
🐙 Teneri tentacoli di polpo piastrato incontrano la delicatezza dello zafferano
🍍 Accompagnati a una dadolata di ananas caramellato con b***o e rum, dove la dolcezza della frutta si fonde con leggere note tostate e aromatiche
👉 Un piatto che sorprende fin dal primo assaggio: il sapido del mare, la morbidezza del polpo e il contrasto dolce dell'ananas creano un equilibrio capace di conquistare anche i palati più curiosi
Lasciati sorprendere🐙🍍✨
🦩 Vi aspettiamo in via Lodovico Baylle n°75
📞 3409701678
🎶 La musica dal vivo torna ad accendere l'atmosfera del Ruja🎶
👉 Sabato 11 luglio, regalati una cena dal sapore tradizionale accompagnata dalle note del Trio J. A. C. ✨
🎤 .voice
🎹
🎸
01/07/2026
🌅 HAPPY HOUR RUJA 🌅
👉 Per tutto il mese di luglio, dalle 18:30 alle 20, vi aspetta un aperitivo che racconta i sapori autentici della Sardegna
🍹 Scegli tra i nostri Spritz o una birra da 0,5 e goditi il nostro tagliere con le specialità della tradizione sarda
🆕 La novità? Le panadine miste: così buone da giocarsela con quelle della nonna!
✨ €20 due drink + tagliere
🦩 Vi aspettiamo in via Lodovico Baylle n° 75, Cagliari
📞 3409701678
🙌 Oggi vi mettiamo alla prova...
⁉️ Quante ne avete indovinato?
🦩 Vi aspettiamo in via Lodovico Baylle n°75, Cagliari
📞 3409701678
23/06/2026
🤔 Quello classico lo conoscete...
Ma avete mai assaggiato la nostra versione di mare?
🫵 Tu per quale team sei?
🦩 Vi aspettiamo in via Lodovico Baylle n°75, Cagliari
📞 3409701678
🍽️ Un piatto pulito è il complimento più sincero che si possa fare a chi ha cucinato
🦩 Vi aspettiamo in via Lodovico Baylle n°75, Cagliari
📞 3409701678
12/06/2026
🍽️ La vera nostalgia non è per le persone... Ma per la forchetta
🥟 Mandalo a chi è fuori sede a sognare due culurgiones!
🦩 Vi aspettiamo in via Lodovico Baylle n°75
📞 3409701678
🎶 MUSICA DAL VIVO🎶
✨ Sabato 13 giugno, una serata da vivere con tutti e cinque i sensi
🍷 Assapora. Ascolta. Godi.
➡️ Dalle 22:30 il mitico Trio J.A.C. ci accompagnerà con un repertorio live per rendere ancora più speciale la serata
🎹 Il piano di Andrea Dessì
🎸 Il basso di Cristian Tomasi
🎤 La voce di Gianni J. Camboni
🦩 Vi aspettiamo in via Lodovico Baylle n°75
📞 3409701678
20/05/2026
Perché anche i nostri moscardini sono super cool😎
🦩 Ti aspettiamo in via Lodovico Baylle, n °75
📞 3409701678
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Telefono
Indirizzo
Via L. Baylle 75
Cagliari
09124
Orario di apertura
| Lunedì | 10:00 - 00:00 |
| Martedì | 10:00 - 00:00 |
| Mercoledì | 10:00 - 00:00 |
| Giovedì | 10:00 - 00:00 |
| Venerdì | 10:00 - 00:00 |
| Sabato | 10:00 - 00:00 |
| Domenica | 10:00 - 00:00 |
