Mostofiore

Vi condurremo lungo un percorso che coinvolgerà tutti i sensi e vi porterà alla scoperta di vini naturali e champagne eccezionali e dei migliori prodotti della nostra terra. Il mosto fiore è ciò che si ottiene dalla prima pigiatura dell'uva prima che bucce e polpa ne subiscano una ulteriore per estrarre il restante succo.
È considerato la parte più nobile del succo d'uva per le sue alte caratteristiche organolettiche.