Bragginn Studio

Nú er síðasti séns á að panta námskeiðið. Örfá sæti laus :)

Langar þig að læra að gera svona dýrindis kræsingar

Nú er farið að styttast í að Meredith komi til okkar að kenna okkur allt sem maginn girnist. Endilega skráið ykkur sem fyrst svo þið missið ekki af þessu ;)

Klikkið á linkin hér fyrir neðan til að lesa ykkur til um námskeiðið og panta sæti.

https://bragginnstudio.is/collections/workshops/products/charcuterie-intensive-ethical-meat-workshop-with-meredith-leigh

Matargúrar athugið!!!

Fyrir 3 árum sló hún Meredith Leigh í gegn hjá okkur með námskeiðinu sýnu, Charcuterie Intensive - Ethical meat workshop. Þar komust ekki næri allir að sem vildu og ákváðum við strax að leikur skildi eindurtekin. Nú erum við búin að reina nokkrum sinnum en kovid hefur spilað rullu í því að það var erfit. En Nú er ekkert sem getur stoppað okkur og er hún búin að panta miða. Við erum komin í samstarf við Skálholt en þar er geggjuð aðstæða fyrir svona námskeið og pláss fyrir alla sem vilja panta sér gistingu. Ef þið hafið áhuga á vinnslu á kjöti og ,eins og við, langar í meiri og flottari vinslu á kjötvörum hérna á íslandi þá mælum við með því að taka frá miða. Einnig ef þið viljið hjálpa okkur að breiða út boðskapnum megið þið endilega tagga einhverja sem gætu haft áhuga á þessu í póstin :D

Charcuterie Intensive - Ethical meat workshop with Meredith Leigh Two day workshop 14-15 May 2022 We are very happy to have Meredith again with us for a repeat workshop. Last workshop with her was a big success and sold out quite quickly. In this 2-day intensive, learn to confidently cure meats via salting, dehydration, smoking, and fermentation. We will begin wit...