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Spirulina, एक जलीय वनस्पति है और दुनिया भर में सुपर फ़ूड की तरह जनि जाती है| यह किसी भी अन्य भोजन से भीअधिक पोषक तत्व होते हैं, इसमे अनाज, जड़ी बूटी या यहांतक कि मांस से भी ज्यादा पोसक तत्व पाए जाते हैं। वास्तव में, यह आवश्यक विटामिन और खनिज (मांस, अंडे,दाल, सोया सेम आदि की तुलना में काफी अधिक) प्रोटीन का सबसे बड़ा स्रोत है। दुर्भाग्य से, Spirulinaविटामिन सीकी कमी है।