Hneshel

একটি সফল ব্যবসা চালানোর জন্য প্রয়োজন সতর্ক পরিকল্পনা, কার্যকর ব্যবস্থাপনা এবং বিকশিত বাজারের অবস্থার সাথে ক্রমাগত অভিযোজন। আপনার যাত্রায় আপনাকে সাহায্য করার জন্য এখানে কিছু টিপস রয়েছে:
1. একটি স্পষ্ট দৃষ্টি এবং মিশন বিকাশ
2. একটি ব্যাপক ব্যবসায়িক পরিকল্পনা তৈরি করুন
3.আপনার টার্গেট মার্কেট বুঝুন
4. একটি শক্তিশালী দল তৈরি করুন
5. ব্যতিক্রমী গ্রাহক সেবা প্রদান
6. প্রতিযোগিতায় এগিয়ে থাকুন
7. দক্ষ অপারেশনাল প্রক্রিয়া স্থাপন
8. মনিটর এবং কার্যকরভাবে আপনার আর্থিক পরিচালনা
9. বিপণন এবং ব্র্যান্ডিং আলিঙ্গন
10. বিপণন এবং ব্র্যান্ডিং আলিঙ্গন
11.নেটওয়ার্ক এবং সম্পর্ক তৈরি করুন
12. আপডেট থাকুন এবং শেখা চালিয়ে যান

সারাদিনের মেনু ঠিক করাটা রান্না করার থেকেও ঝক্কির কাজ। মাথা থেকে কত আর নতুন পদ বার করব! তার উপর আমি YouTube থেকে দেখা রেসিপি একবার শুনে মনে রাখতে পারি না 🫣

Dinner এ আলুর দম বানানো ঠিক করলাম আর দেখলাম কি কি জিনিষ বাড়িতে available। তারপর কতগুলো অদ্ভুত ingredients নিয়ে লেগে পড়লাম। Finished product যে দ্রুতগতিতে উড়ে গেল তাতে এই conclusion এ আসাই রায় যে স্বাদ ঠিকঠাক ছিল। রেসিপি টা share করলাম:

আলু ৩/৪ সেদ্ধ করে, তাতে নুন, লঙ্কা গুঁড়ো, খুব অল্প corn flour, অল্প oregano আর লেবুর রস মিশিয়ে ভেজে নিলাম।

বাকি তেল এ, মেথি, মৌরি, জোয়ান, কাঁচা লঙ্কা ফোড়ন দিলাম। তারপর দিলাম খুব সামান্য একটু রসুন বাটা। রসুন বাটা টা নাড়িয়ে নিয়ে burnt garlic type একটা flavour এলে তাতে দিতে হবে gravy বানানোর জিনিষ গুলো। কিছুটা কাজুবাটার মধ্যে ধনে গুঁড়ো, জিরে গুঁড়ো, গরম মশলা গুঁড়ো আর জায়ফল- জয়িত্রী গুঁড়ো মিশিয়ে একটা পেস্ট তৈরি করে দিলাম। আর কোন খাটনি নেই বিশেষ। Gravy টা ফুটে উঠলে ভাজা আলু, কয়েকটা কিশমিশ আর ধনে পাতা কুচি দিয়ে, ২ মিনিট মত নাড়লাম। Last এ ঘি দিয়ে standing time এ 5 min রাখলেই হবে।

Thanks Biswajit Das for helping us in Hneshel's rebranding!!

Nice work indeed 🧡