RESEP BUNDA

𝗥𝗘𝗦𝗘𝗣 𝗖𝗜𝗟𝗢𝗞 𝗜𝗗𝗘 𝗨𝗦𝗔𝗛𝗔 𝗞𝗘𝗞𝗜𝗡𝗜𝗔𝗡 !!!

Bahan :
200 g tepung terigu https://s.shopee.co.id/9ezGamBPvp
4 siung bawang putih, parut
1 sdt garam https://s.shopee.co.id/9UfqOxUjOz
1 sdm kaldu jamur https://s.shopee.co.id/4VHARo0IKW
1/2 sdt merica bubuk
500 ml air
240 g tepung tapioka https://shope.ee/1LK8fQHgkz
1 sdm minyak sayur https://shope.ee/9ezGbMjXya
Saus Kacang:
100 g kacang tanah sangrai, giling halus
1 siung bawang putih
1 buah cabe merah keriting
1/2 sdt gula pasir https://shope.ee/9zc701PBzA
1 sdt garam
200 ml air
Cara Membuat Cilok Empuk:
1. Taruh tepung terigu dalam panci, tambahkan bawang putih, garam, kaldu jamur dan merica. Aduk hingga rata.
2. Tuangi air secara bertahap dan aduk hingga menjadi adonan yang menyatu rata.
3. Panaskan panci di atas api sedang sambil aduk-aduk hingga menggumpal kental dan jadi adonan kalis.
4. Angkat, pindahkan ke baskom besar.
5. Tambahkan tepung tapioka secara beratahp dan aduk-aduk hingga menjadi adonan yang kalis dan mudah dibentuk.
6. Bentuk adonan menjadi bola-bola sebesar bakso.
7. Lumuri dengan dengan sedikit tepung tapioka kering. Sisihkan.
8. Didihkan air secukupnya dalam panci, beri 1 sdm minyak sayur.
9. Rebus bola-bola cilok hingga mengapung lalu angkat dan tiriskan.
Saus Kacang:
Taruh semua bahan dalam panci, aduk rata.
Masak hingga mendidih dan kental. Angkat dan dinginkan.
Sajikan cilok dengan Saus Kacang.

𝙍𝙀𝙆𝙊𝙈𝙀𝙉𝘿𝘼𝙎𝙄 𝙋𝙄𝙎𝘼𝙐 𝘼𝙉𝙏𝙄 𝙇𝙀𝙉𝙂𝙆𝙀𝙏 !!!!
6 𝙄𝙉 1 𝙋𝙞𝙨𝙖𝙪 𝙎𝙚𝙩 𝙎𝙩𝙖𝙞𝙣𝙡𝙚𝙨𝙨 𝘿𝙞𝙡𝙖𝙥𝙞𝙨 𝘼𝙣𝙩𝙞 𝙇𝙚𝙣𝙜𝙠𝙚𝙩

🛒 https://s.shopee.co.id/9pIguHSodT
🛒 https://s.shopee.co.id/9pIguHSodT
🛒 https://s.shopee.co.id/9pIguHSodT

𝑹𝑬𝑺𝑬𝑷 𝑺𝑬𝑴𝑷𝑶𝑳 𝑰𝑫𝑬 𝑼𝑺𝑨𝑯𝑨 𝑲𝑬𝑲𝑰𝑵𝑰𝑨𝑵 !!!

Bahan:

- 300 gr ayam giling

- 100 gr tapioka https://shope.ee/1LK8fQHgkz

- 45 gr terigu https://s.shopee.co.id/9ezGamBPvp

- 4 siung bawang putih, haluskan

- 3 siung bawang merah, haluskan

- 2 butir telur (1 untuk campuran, 1 untuk pelapis saat menggoreng)

- 2 batang daun bawang

- garam, gula, lada secukupnya.

- minyak ikan secukupnya

- kaldu bubuk secukupnya



Cara memasak:
a. Campur semua bahan dengan bumbu, aduk rata.

b. Lalu siapkan panci dengan air mendidih.

c. Olesi tangan dengan minyak, lalu lilitkan adonan ke tusuk sate hingga padat.

d. Rebus sempol selama 15 menit, angkat dan dinginkan.

e. Siapkan telur yang sudah dikocok lepas, lalu beri garam secukupnya.

f. Masukkan sempol ke dalam telur.

g. Siapkan wajan dengan minyak yang sudah mendidih, lalu goreng sempol hingga cokelat keemasan.

h. Sajikan.

𝐑𝐄𝐒𝐄𝐏 𝐁𝐀𝐊𝐒𝐎 𝐊𝐄𝐍𝐘𝐀𝐋 𝐔𝐍𝐓𝐔𝐊 𝐑𝐄𝐒𝐄𝐏 𝐔𝐒𝐀𝐇𝐀

• 1 kg daging sapi, cincang sampai halus
• 200 gr tepung tapioca https://shope.ee/8f6brbycp6

𝐁𝐮𝐦𝐛𝐮 𝐇𝐚𝐥𝐮𝐬 :

• 4 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih, iris tipis lalu goreng sampai kering
• 5 siung bawang merah, iris tipis goreng sampai kering
• 2 sdt garam https://shope.ee/6pexg78ldi
• 1 bungkus penyedap rasa sapi https://shope.ee/3VOVi3flsA
• 2 putih telur
• 200 gr es batu, diserut