Wiras Geffa Pro

100000% mirip banget kayak yang di rumah makan padang, sampe dikira suami aku orang padang karena masak rendang gini #rendang #daging #rendangsapi #menusederhana #masakanindonesia #cooking #resep

Cara masak Gulai Daging Sapi ✨️

Bahan-Bahan
500 gram daging sapi
500 ml santan kelapa
5 lembar daun jeruk purut
2 batang serai
2 butir cengkeh
1 ruas lengkuas, iris
5 lembar daun salam
garam, gula, dan merica secukupnya
minyak untuk menumis
Bumbu Halus
5 buah cabai merah
2 cm kunyit
5 siung bawang putih
6 butir kemiri
1/2 sdm ketumbar sangrai
8 butir bawang merah
2 cm jahe
1/2 sdt pala
1/2 sdt jintan sangrai

1. Rebus daging hingga empuk. Angkat dan tiriskan.

2. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daun jeruk, cengkeh, dan daun salam.

3. Tuang air sisa rebusan daging ke tumisan. Tambahkan gula, garam, dan merica.

4. Masukkan daging dan santan. Aduk-aduk dan masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap.

5. Sajikan gulai sapi dengan lontong atau ketupat sesuai selera.

Cara buat TONGSENG DAGING SAPI✨️🥩

🥩Bahan :🥩

300 gram daging sapi dengan sedikit lemak, rebus hingga empuk, potong kecil-kecil.⁣
500 ml air⁣
2 lembar daun salam⁣
1 batang serai⁣
1 lembar daun jeruk⁣
1/2 sdm gula merah⁣
1 sdt garam sesuai selera⁣
3 sdm kecap⁣
1/2 sdm bawang merah goreng⁣
2 lembar kol, iris kasar⁣
1 batang daun bawang, iris kasar⁣
beberapa buah tomat merah

✅️Bumbu Halus ✅️

5 butir bawang merah⁣
3 siung bawang putih⁣
3 butir kemiri⁣
1 cm jahe⁣
1 cm kunyit⁣
1/4 sdt merica butiran⁣

✅️Cara Membuat✅️

➡️Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum dan matang. Selanjutnya masukkan daging sapi dan aduk rata. ⁣
➡️Tambahkan air dan masukkan daun jeruk serta semua bumbu lain. Masak air hingga mendidih, koreksi rasa agar pas.
➡️Masukkan bawang goreng, daun bawang, kol dan cabe merah utuh serta tomat merah, masak sebentar hingga meresap dan kuah menyusut. ⁣
Sajikan segera dan selamat mencoba!