Begik Coffee Roastery

Postingan feed pertama di tahun 2025.

Di sepanjang tahun 2024, saya secara pribadi sering melihat di instagram banyak kedai ataupun roastery yang memberi nuansa audio di dalam ruangannya. Ternyata tidak hanya untuk memberikan suara, namun juga keindahan tampilan interior. Memang benar, perangkat audio dapat mempercantik tampilan sebuah kedai. Namun itu hanya bonus. Yang paling utama adalah alunan suaranya.

Saya akhirnya merasakan bagaimana sebuah perangkat audio dalam kualitas specialty. Berkat pinjaman ampli tabung dari rekan kopi saya, terimakasih untuk racun yang pernah singgah di roastery cc: .seven_cafe 🙏

Merasakan sebuah perangkat yang bisa menghasilkan suara begitu detail, selaras dengan seperti meminum kopi filter yang kompleks. Mendengarkan musik bisa seperti melihat pertunjukan live. Setiap detail petikan gitar dan suara vokal memiliki tekstur dan mengayun.

Berkaitan dengan amplifier tabung ini, menariknya adalah elektronik ini merupakan hasil karya dari seseorang bernama Pak Artawan yang usianya sudah 70 tahun, orang Magelang yang tinggal di Bandung. Sebuah pengalaman yang mengesankan ketika mendengarkan ampli buatan beliau.

Adanya slow bar di akhir pekan, membuat jadwal roasting berubah menjadi senin sampai kamis. Untuk Jumat sampai Minggu, hanya akan melayani pembelian roasted beans sekaligus tentu saja slow bar kami. Hari ini kedatangan salah satu teman kami dari Klaten, teman sesama roastery juga. Berkenalan di salah satu event kompetisi yang pernah kami ikuti, di Cukil Semarang dua tahun silam.

Pemadatan jadwal roasting juga akan menjamin ketersediaan kopi di akhir pekan. Sisi baiknya adalah, kami juga akan bisa fokus menyeduh kopi ketika jadwal slow bar dibuka dan sebaliknya. Ya, bagi kami, menjalani usaha rumahan adalah mencoba mencari operasional ternyaman, untuk kami sendiri maupun tamu yang datang ke roastery.

Kedua kalinya ikut kompetisi roasting, yang pertama taun lalu, dan ini yang kedua. Terima kasih buat seluruh crew , serta panitia .id , ramah sekali.

Terima kasih tim h**e di lapangan



dan semua rekan yang mendoakan.

Salam
Raki Faisal Anas
a.k.a Begik

Sudah agak lama sebenernya mengincar kopi ini. Bulan ini baru terealisasi untuk mengambil salah satu lot single varietas yellow caturra dari .coffeee

Rilis minggu depan ya. Dari bau green beannya udah kondang bener. Ada dua proses pasca panen, natural klasik dan anaerob natural. 🤤