Hoby Baking

buku.resep.harian
• • • • • •
IKAN GORENG PESMOL
By annasupriyanto

Bahan :
1 kilo ikan banjar (bebas ikan apa aja)cuci bersih kasi sedikit perasan jeruk nipis dan sedikit garam.sisihkan
1 buah timun iris kasar
5 bawang merah biarkan utuh
7 cabai rawit merah biarkan utuh
1 lbr daun jeruk
1 btg sereh keprek

Bumbu halus :
10 Cabai merah
8 bawang merah
5 bawang putih
2 butir kemiri
1 ruas kunyit
Sedikit jahe

Garam gula pasir secukupnya
1 sdm air jeruk nipis
Air secukupnya

Caranya :
1. Goreng ikan hingga matang dan garing sisihkan .
2. Tumis bumbu halus hingga harum masukan daun jeruk,batang sereh garam gula pasir aduk rata masukan ikan yang sudah digoreng kedalam tumisan bumbu tambahkan air dan perasan jeruk nipis aduk hingga tercampur rata masukan timun cabai rawit dan bawang merah aduk perlahan koreksi rasa jika sudah pas matikan api, ikan pesmol siap disajikan

Tap LOVE💗💗💗dulu bunda😍😍
• • • • • •

MENCHI KATSU
By lilyminarosa
Source@justonecookbook

350 gr daging sapi cincang
3 sdm bread creditumb + 5 sdm susu cair
1 btr telur
2 sdm kecap inggris
1 sdm saus tomat
Bubuk pala secukupnya
1/2 bh bombay cincang
Garam, gula, blackpepper
Mozarela secukupnya (optional)

Pelapis 1 :
3 sdm tepung terigu

Pelapis 2 :
1 btr telur kocok lepas

Pelapis 3 :
Mix bread creditumb/ tepung panko

Saus:
3 sdm kcp inggris
2 sdm saus tomat
1 sdm saus tiram
1 sdm gula pasir

Cara masak :
1. Saus: campur semua bahan jadi satu, aduk rata, sisihkan
2. Campur bread creditumb dan susu, aduk sampai breadcreditumb lembut, campur dengan daging dan bahan katsu lainnya, aduk rata, bagi jadi beberapa bagian
3. Ambil 1 bagian daging, beri isian mozarela, bulatkan kemudian pipihkan sedikit, balur dengan tepung pelapis, goreng sampai kecoklatan, sajikan dengan saus
SELAMAT MENCOBA😘
Bunda S**A MEMASAK ? Follow ya !⁣⁣⁣
Untuk mendapatkan resep terbaru setiap harinya.⁣⁣⁣⁣⁣⁣