Resep Rames

"Siomay Private
video from "

"DENDENG BATOKOK
by

� Baca captian untuk tips dan pertanyaan lainnya.
�resep ada di video ya

Gak bisa, gak bisa buat gak nambah nasi kalau udah bikin ini. Perlu beberapa kali percobaan buat bikin rasa yang mirip bikinan mama mertuaku, dan akhirnya aku mantapkan ini jadi resep andalan, tim sumatra boleh d**g di koreksi �

Di Video ini banyak banget temen2 dari minang yang pada komen dan kasih tips �
- katanya lebih enak di rebus pake air kelapa (oke besok aku coba)
- cabe dan bawang gak usah rebus dulu juga bisa
- gorengnya pake minyak kelapa (susah nyari di sini)
- makanan sumatra jarang pake gula (resep dari mama juga gak pake gula, tp aku kasih dikit aja)
- pake asam kandis pas rebus (iya pake juga tapi emang gak banyak)

Dapet pertanyaan juga,
- awet berapa lama? Bisa 1 bulan di kulkas, tp kalau aku gak sampe sebulan udah habis �
- kenapa sambalnya gak pake bawang putih? Gak tau juga tp emang mama gak pernah pke bawang putih kalau bikin balado
- Rebusnya berapa lama? Pake metode 5 30 7, 5 menit rebus 30 menit diamkan 7 menit rebus kembali
- Dagingnya pake apa? Has dalam, kalau ke tukang daging bilang aja yg buat dendeng
- Daging potong dulu atau rebus utuh?potong dulu biar bumbu nya meresap"

"ENOKI KUAH PEDAS
by

Enoki kuah pedas. Lagi males banget makan sama nasi. Punya enoki tadinya mau di bikin bumbu seblak gitu, eh kencur nya ga ada. Hari jumat tu pokonya bahan2 di kulkas udah tinggal sisaan aja�

Bikin yuk, enak banget. Tekstur enoki tu nagihin krenyes krenyess"

"TAHU CILI PADI KECAP
by

Bahan :
10 tahu kuning
1 sdm saus tiram
1/2 sdm mata asam jawa (larutkan dengan air secukupnya)
Secukupnya kaldu bubuk
Secukupnya garam
Sesuai selera kecap manis
Secukupnya gula pasir
1 batang daun bawang (iris)

Bumbu cincang kasar :
4 siung bawang putih
6 siung bawang merah
5 cabai rawit merah
15 cabai rawit hijau
20 cabai merah keriting

� Langkah : simak pada video �"