Java Computer Cilacap

jasa perbaikan laptop cpu printer

Masih dalam renungan pagi
Saat burung berkata merdu
Menyanyi kicau sendu
Tentang alam hari ini

KELUARGA BESAR ALM.H.ABDULATIF

INGKUNG AYAM
Ayam ingkung menjadi salah satu jenis makanan yang tidak pernah absen dalam berbagai perayaan syukuran dalam adat Jawa. Ayam ingkung merupakan ayam yang disajikan secara utuh atau tidak dipotong-potong.
Bukan sekadar lauk pauk, ada makna filosofis yang melekat dalam penyajian ayam ingkung. Dikutip dari buku "Atlas Walisongo" karya Agus Sunyoto menyebutkan ayam ingkung berasal dari ayam tu-kung.
Ayam tu-kung merupakan sesaji yang berakar dari agama kapitayan yang berkembang jauh sebelum agama Islam masuk ke nusantara. Meski keduanya kini berbeda fungsi, baik ayam tu-kung maupun ingkung tidak pernah absen menemani sajian tumpeng dalam berbagai acara.
Advertisement
Ayam ingkung memiliki arti mengayomi. Kata ingkung diambil dari kata "jinakung" dan "manekung" yang berarti memanjatkan doa dalam bahasa Jawa kuno.
Pemilihan ayam sebagai bahan pokok sajian khas Jawa ini juga memiliki makna tersendiri. Dahulu, ayam dipilih sebagai salah satu sesaji karena disebut menyimbolkan manusia.
Sementara itu, telur disimbolkan sebagai kelahiran. Posisi ayam ingkung yang disajikan dengan utuh juga mewakili makna tertentu.





KELUARGA BESAR