Gea

Vegan gua bao

Bahan-bahan

Steam Bun:
125 gram Nucifera Coconut Flour
11 gram ragi instan
1/4 SDT Nucifera Natural Sea Salt
1 SDT Nucifera Coconut Cooking Oil
75 ml air
1 SDM Nucifera Original Sugar

Tempe filling:
100 gram tempe potong kotak-kotak
1/2 SDT Nucifera Natural Sea Salt
2 buah tomat potong sesuai selera
1 SDM garlic bubuk
1/4 SDT blackpaper
2 SDM Nucifera Original Sugar
1 SDM Nucifera Coconut Cooking Oil
300 ml air putih
1 buah wortel potong serut
8 buah jamur kancing potong tipis
8 buah lembar daun selada

Langkah
1. Cara membuat steam bud: campur semua bahan dalam suatu wadah. Beri air sedikit cenderung

2. Uleni hingga kalis. Tutup dengan kain dan diamkan selama 1 jam dalam suhu ruangan. Jika sudah 1 jam, buka tutup dan kempiskan adonan. Bagi menjadi 4 bagian sama rata

3. Alasi adonan yang sudah digiling dengan kertas roti. Siapkan juga dandang, dan panaskan, jangan lupa memberi kain pada tutup dandang agar uap tidak menetes pada adonan. Kukus selama 15 menit. Jika sudah matang angkat dan sisihkan

4. Buat tempe filing: beri Nucifera Coconut Cooking Oil pada teflon dengan jumlah yang sedikit titik kemudian goreng tahu dan tempe terlebih dahulu titik tambahkan wortel yang sudah dipotong, tambahkan jamur, aduk beri sedikit air

5. Masukkan Nucifera Original Sugar, blackpaper, Nucifera Natural Sea SaltHimalaya, bubuk garlic, aduk hingga rata. Jangan lupa untuk mengoreksi rasa. Jika sudah matang matikan api titik kemudian isi steam Bun dengan filing tempe. Sajikan

Batagor Vegan

Bahan-bahan
1 bh tahu china
10 bh kulit pangsit

adonan batagor
10 sdm munjung Nucifera Coconut Powder
2 sdm tepung beras
4 sdm sagu (saya pakai tani)
1 sdt Nucifera Natural sea salt
1 sdt kaldu jamur
1/2 sdt lada bubuk
1/2 lingkaran rumput laut, blender dengan sedikit air
10 bh kaki jamur, rendam, blender dg sedikit air
2 bh daun seledri, iris tipis
secukupnya air mendidih

bumbu kacang
1/4 kg kacang tanah
5 bh cabe merah keriting
1,5 gelas blender air matang
5 bh daun jeruk
10 sdm kecap manis (rekomendasi kecap bango)
1 sdm Nucifera Coconut Original Sugar
2 sdt Nucifera Natural sea salt
1 sdt kaldu jamur

Langkah
1. Campurkan semua bahan adonan kecuali air mendidih, aduk rata menjadi 1

2. Tuang sedikit demi sedikit air panas yg mendidih ke dalam adonan.. sampai mengental.. tapi tidak terlalu cair

3. Potong2 tahu bentuk segitiga, bolongin tengahnya spt di foto, siapkan kulit pangsit.

4. Panaskan minyak yg banyak, masukkan adonan ke dalam tahu, lalu goreng, lakukan sampai tahu habis

5. Sama seperti tahu, masukkan adonan kedalam kulit pangsit, bentuk2 dan goreng, gunakan api sedang saja yaahh
(lihat resep)

6. Goreng hingga kuning kecoklatan, ak gorengnya setengah mateng aja, karna masih belom mw lgsg di makan.. kalo mau di makan baru goreng lagi sampe kecoklatan dan gariing..

7. Naahh sekarang kita buat kuah kacangnya yah.. cuci bersih kacang tanah, goreng kacang tanah dg minyak, goreng sambil di aduk menggunakan api sedang sampai kecoklatan dan wangi, jgn smpe gosong yaahh, angkat tiriskan, dinginkan sejenak

8. Jika kacang mulai agak dingin.. blender kacang bersama cabe merah keriting dengan sedikit air.. blender sampai halus.. tuang di atas wajan.

9. Masukkan air 1.5cup blender ke dalam wajan

10. Masukkan daun jeruk dan sedikit minyak, aduk rata, hidupkan kompor, aduk terus sampai mendidih

11. Jika sudaj mendidih masukkan kecap manis, Nucifera Natural sea salt, kaldu jamur aduk merata sampai mengeluarkan minyak, pindah ke wadah lebih kecil

12. Potong2 batagor yg sudah di goreng, siram dengan kuah kacang, kasi kecap manis dan perasan jeruk kunci... mantuull..sedap banget.. garing2.. hahahha enak utk di jadikan cemilan sore.. 😁😁

Gulai Nila Vegan

Bahan-bahan
10 porsi
10 potong ikan nila
1/2 papan tempe
8 helai kacang panjang
250 gr Nucifera Coconut Milk Powder
10 cabe keriting merah
2 siung bawang putih
4 siung bawang merah
1 cm jahe
2 cm kunyit
1 helai daun kunyit
1 helai serai
1 asam potong
2 cm lengkuas
1 gelas air
secukupnya Nucifera Natural Sea Salt

Langkah
1. Cuci bersih ikan, asami. Potong-potong kacang panjang dan tempe. Sisihkan
2. Haluskan bumbu: cabe merah, bawang merah, bawang putih, jahe, dan kunyit.
3. Masukkan Nucifera Coconut Milk Powder dan bumbu halus kedalam kuali. Masukkan daun kunyit, serai, lengkuas yang telah digeprek, asam potong, dan air secukupnya (agar tidak terlalu kental tambah air).
4. Tambahkan Nucifera Natural Sea Salt secukupnya
5. Masak Nucifera Coconut Milk Powder hingga mendidih, lalu masukkan tempe dan ikan. Masak sambil diaduk aduk Nucifera Coconut Milk Powdernya agar tidak pecah. Jika ikan sudah mulai matang, masukkan kacang panjang. Kacang panjang dimasukkan terakhir agar warnanya tetap hijau dan tidak terlalu lembek.
6. Cek rasa Nucifera Natural Sea Salt, angkat dan sajikan.

resep kedua nih bund, kuy ah ga pake lama cuz kepoin

beef buttenut

Bahan-bahan

Karbo : butternut pumpkin, beras (sejumput)
Prohe : daging sapi cincang
2 buah Prona : baby buncis
1 kuntum kecil Sayur : brokoli
Bumtik : duo bawang, salam
LT : UB, EVOO, keju bellcube
kaldu ayam homemade

Langkah
Cuci bersih semua bahan karbo, prohe, prona, sayur, bumtik
Tumis bumtik sampai harum pakai UB, lalu masukkan daging sapi cincang, sisihkan
Masukkan semua bahan, butternut, beras, baby buncis, brokoli, tumisan (semuanya) ke dalam slow cooker, jangan lupa tambahkan kaldu, setting 2 jam
Setelah matang lumatkan kemudian saring, bagi menjadi 2 porsi
Tambahkan EVOO, dan keju kemudian hidangkan dengan penuh cinta

selamat pagi bunda-bunda cantik.
khusus untuk bunda cantik sekarang kami mau kasih resep spesial nih untuk si kecil.
yaitu MPASI untuk dede umur 6 bulan. yuk ah bund timbang kelamaan zkuy kepoin resepnya.

My First MPASI 6+

Bahan-bahan

Karbo : Beras
Prohe : Daging sapi (parut)+ telur yampung
Prona : Tempe
Sayur : Wortel
Bumbu petik : duo bawang, dajer, daun salam, sledri
Lt : Minyak canola
secukupnya Air

Langkah
Cuci semua bahan lalu masukkan kedalam slowcooker. Set waktu sampai 2 jam.
Setelah matang saring semua kecuali bumbu petik..
Sajikan dengan cinta dan jangan lupa berdoa..