Saras Kitchen

Assalamulaikum

Bikin yang seger-seger untuk nanti siang yukkk

Kemarin belanja ke pasar tukang buahnya rame bgt, eh liat si jambu biji murah akhirnya ikutan beli 😁😁😁, kebetulan udah lama ga bikin dessert pake sagu mutiara cus lah langsung eksekusi biar ga bosen kalo cuma dijus aja

Untungnya ada *Food processor Flexie vienta* yang punya saringan diblendernya jadi enak pas halusin jambu bijinya ga usah susah2 misahin bijinya, bijinya udah misah sendiri 😅😅😅

Cocok juga nih yaa yg mau coba utk usaha

Guava Milk Sago (Source .haura)
Menghasilkan 10 cup ukuran 300ml

Bahan :
Jus Jambu Biji
• 4 buah Jambu Biji (sekitar 700gr) : Rp 7.000 (sekilonya 10rb ya)
• 400ml Air untuk jus
• 75gr Gula Pasir : Rp 975 (kalo kurang manis bisa ditambahin ya)

Jelly Jambu
• 1 sachet (15gr) Jelly Jambu Biji : Rp 4.500
• 150gr Gula Pasir : Rp 1.950
• 700ml Air

Sagu Mutiara
• 100gr Sagu Muatiara : Rp 2.500
• 1,5 Liter Air untuk merebus
• 2 sdm Gula Pasir : Rp 450

• 1 kaleng susu Evaporasi : Rp 14.000
• 180gr (½ kaleng) kental Manis : Rp 3.600
• 500gr Nata de coco(airnya ga dipakai) : Rp 7.000
• daging kelapa : Rp 7.000
• 1 sdm Selasih rendam air : Rp 1.500

Modal Bahan : Rp 50.475/10cup : Rp 5.047

Harga Kemasan : Rp 3.000 (Nama tokonya cek highlight kemasan ya)

Tahan 4-5hari dichiller, kalo d freezer saya blm pernah coba 🙏🙏

Selamat Mencoba 😊

Hai Moms

Selamat pagi...Jangan lupa sarapan ya.
Weekend gini males masak tapi backing beda d**g ya..

Nah kita coba yuuukk recook resep ini

*Strawberry Cheese Cake*

Bahan Cake :
100 gr Marie Regal
45 gr butter ( lelehkan )
280gr Cream Cheese
75 gr Gula Pasir
12 gr Tepung Maizena
1 butir telur
1 kuning telur
140 gr Yogurt Plain
110 gr Whipped Cream
9 ml Air Lemon
1 sdt Vanilla

Saus Strawberry

Bahan:
100 gr Strawberry beku
100 gr Fresh Strawbery
5 ml Air Lemon
30 gr Gula Pasir

Cara Membuat

1. Hancurkan marie regal menggunakan Grinder FP sampai halus dan di aduk rata dengan butter yang telah di lelehkan sampai rata dan segera di susun dan padatkan di loyang

2. Masukkan semua bahan cake secara bertahap dengan menggunakan Mixer Vienta sampai tercampur rata dan mengental

3. Lapisi Loyang dengan alumunium foil dan tambahkan air panas di dalam tray sambil Smart Oven Vienta selesai di preheat

4. Masukkan adonan ke dalam Smart Oven Vienta dan setting ke menu “Bake” ( suhu 160decel & waktu 60 menit)

5. Selagi menunggu , lanjut buat saus topping nya . Jika tidak ada strawberry beku bisa pakai yang fresh semua ya. Kelebihan strawberry beku jadi tidak perlu menambahkan air pada saat pembuatannya saus sehingga kekentalan lebih konsisten. Masukkan semua bahan saus ( kecuali Fresh Strawberry di akhir ) di Swiden Yellow Pumpkins Sauce Pan, aduk sampai rata dan mengental
6. Setelah cake selesai , diamkan dingin di suhu ruang dan masukkan ke lemari pendingin / kulkas minimal 5 jam supaya tekstur padat

7. Taburi topping saus Strawberry di cake dan siap di nikmati

Selamat mencoba Moms