Receptek

Adjukössze - Hozzuk össze együtt a Sömá-sorozatot! Támogasd, hogy a Sömá imához kapcsolódó sorozat 6 része – hallani, Úr, szeretni, szív, lélek, erő – magyarul is elérhető legyen!

Pincepörkölt bográcsban | Márta Haux receptje Mennyei Pincepörkölt bográcsban recept! Egyik nyári kedvencünk, kicsit emlékeztet a gulyásra, de mégis más, önálló ételként megállja a helyét. Együtt készítjük a férjemmel, mint minden férfimunkát igénylő, ilyen pl. a tűzrakás, - együtt járó ételt. Némely fázisnál e...

Klasszikus Lángos recept

Hozzávalók
1 dl tej
2 tk cukor
30 gr élesztő
70 dkg liszt
2 dl langyos víz
só
Vénusz Sütőolaj
2-3 gerezd fokhagyma
tejföl
reszelt sajt
Elkészítés
Langyos tejben keverjük el a cukrot, majd morzsoljuk bele az élesztőt, és 10 perc alatt hagyjuk felfutni.
Szitáljunk lisztet nagy keverőtálba, keverjük bele a sót, adjuk hozzá az élesztős tejet és a langyos vizet, majd gyúrjunk belőle tésztát. Akkor jó, ha kicsit ragacsos, lágy, de összeáll és könnyen elválik az edény falától. Hintsünk lisztet a tetejére, takarjuk le tiszta konyharuhával, majd száraz, szobahőmérsékletű helyen 40 perc alatt kelesszük meg, amíg a kétszeresére dagad.
Magas falú edényben, melegítsünk bőséges mennyiségű olajat.
Vágjuk 8 egyenlő részre a megkelt tésztát, majd a kis bucikat benedvesített kézzel kezdjük el kinyújtani. Használjuk csak a kezünket, és nyújtsuk óvatosan, hogy ne szakadjon el a tészta.
Tegyük a forró olajba a közepén elvékonyodó tésztát, majd közepes lángon, 7-9 perc alatt, egyszer átforgatva süssük barnára. A kész lángosokat állítva csepegtessük le: ne pakoljuk őket egymásra.
Tálaljuk forrón, fokhagymás olajjal, tejföllel és reszelt sajttal.