Svježe meso s farma provjerenih dobavljača, sirovine pažljivo birane kvalitete i proizvodnja kontrolirana u svim fazama procesa, osiguravaju najbolje proizvode u različitim oblicima i posebno prilagođenim pakiranjima te jamče vrhunsko gastro iskustvo. Mesna industrija Petason u suvremenim pogonima, ovisno o zahtjevima kupaca, proizvodi i obrađuje najkvalitetnije svježe meso te ga potom u kontrolir
anom hladnom lancu distribuira kroz samo 24 h od narudžbe. Od njive, preko staje, do košare, odnosno tanjura potrošača, u tvrtki Petason se posebno ponosimo domaćom junetinom uzgojenom na hrvatskoj hrani i farmi, rukama hrvatskih farmera. Iznimno kvalitetno mlado meso pod oznakom „Hrvatska junetina“ jamči zdravo, svježe i sigurno meso poznatog porijekla. Naši suhomesnati proizvodi, pripremljeni prema tradicionalnim dalmatinskim recepturama tehnološkim postupcima soljenja, dimljenja i zrenja na prirodan način, okusom i mirisom vraćaju u djetinjstvo. Način pripreme ovisno o tehnikama soljenja, kombinaciji začina, temperaturi, vlažnosti zraka, vrsti drva za dimljenje i brojnim drugim faktorima, omogućava da Petason suhomesnati asortiman u organoleptičkom, nutritivnom i kulinarskom smislu zadovoljava i najzahtjevnije gurmanske poznavatelje. Upornim radom i predanošću s fokusom na vrhunsku kvalitetu nastali su naši jedinstveni polutrajni proizvodi pod robnom markom BOKUN GUŠTA. Pripremljeni od najkvalitetnijih pozicija svinjskog mesa i specijalne mješavine začina, Petason domaće, narodne, kranjske i roštilj kobasice karakterističnog su okusa za pravi gastronomski užitak, dok naši dimljeni proizvodi kao hamburger, vratina, svinjska rebra, prsni vršci, koljenica, rolana lopatica i dr. sa svojom posebnom aromom čine savršen dodatak mnogim jelima za svaku obitelj. U paleti trajnih Petason proizvoda pod oznakom robne marke BOKUN GUŠTA nalaze se naši visokokvalitetni proizvodi tradicionalnih receptura koje odlikuje punoća okusa, miris dima i idealan omjer mesnog i masnog tkiva. Dalmatinski pršut, premium pršut, suha šunka, dalmatinska panceta, buđola i pečenica, proizvodi su čija priprema započinje odabirom vrste svinje i načina hranidbe, te uključuje stručnu kontrolu svake faze procesa proizvodnje što rezultira neopisivim doživljajem gastronomske tradicije i dalmatinskog identiteta. Petason svakodnevno iznimnu pažnju posvećuje biranju najkvalitetnijih sirovina dostupnih na tržištu, kako bismo bili sigurni da naši kupci dobiju samo najbolje. Naše meso je higijenski provjereno i laboratorijski analizirano, a stroga kontrola i nadzor svih faza proizvodnog procesa stalan je zadatak Petason stručnog tima za provedbu politike kvalitete i sigurnosti hrane. Vlastitim uzgojem svinja na farmama, čije kapacitete kontinuirano povećavamo, te kooperantskim odnosima s drugim uzgajivačima i klaoničarima svinja, ali i janjaca, jamčimo domaće, svježe i zdravo meso hrvatskog porijekla. Posebno se ponosimo i domaćom junetinom, Charolais, Limousin i Simmental, iznimno cijenjenih i traženih pasmina te vrlo kvalitetnom baby-beef mladom junetinom koja se odlikuje uzgojem na hrvatskoj hrani i farmama, rukama hrvatskih seljaka. Tehnološki procesi proizvodnje naših proizvoda strogo su kontrolirani visokim uvjetima međunarodnih standarda koje uspješno zadovoljavamo već dugi niz godina, što potvrđuju i brojni certifikati:
HACCP – (eng. Hazard Analysis Critical Control Points) – Analiza opasnosti i kritične kontrolne točke: sustav kontrole procesa proizvodnje i distribucije prehrambenih proizvoda; standard uveden 2006. ISO 9001: 2008 – (eng. International Organization for Standardization) – Međunarodne norme koje opisuju sustav upravljanja kvalitetom; standard uveden 2012. FSSC 22 000: 2010 – (eng. Food Safety System Certification) – Certifikacijska shema sustava prehrambene sigurnosti u proizvodnim procesima unutar lanca dobavljača; uveden 2013. IFS Food – (eng. International Featured Standards) – Standard za potvrđivanje sigurnosti i kvalitete prehrambenih proizvoda te proizvodnih procesa; uveden 2020.
