Nutrify

Protein cookies με σταγόνες σοκολάτας
Εύκολα, νόστιμα και με >10γρ πρωτεΐνης/cookie!
 
Διατροφική ανάλυση (ανά cookie)
Ενέργεια: 216kcal
Πρωτεΐνες: 10,4gr
Υδατάνθρακες: 17gr
Λιπαρά: 12,8gr
 
EXTRA TIPS!
-       Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όποια σκόνη πρωτεΐνης επιθυμείτε, ορού γάλακτος ή φυτικής προέλευσης. Ωστόσο λάβετε υπόψη πως η πρωτεΐνη ορού γάλακτος απορροφά περισσότερα υγρά στη συνταγή, άρα μπορεί να χρειαστεί η προσθήκη επιπλέον φυτικού ροφήματος.
-       Ανάλογα με τη σκόνη πρωτεΐνης που θα χρησιμοποιήσετε, η διατροφική ανάλυση μπορεί να διαφοροποιηθεί.
-       Μπορείτε να αντικαταστήσετε το αλεύρι καρύδας με 2/3 φλ. αλεύρι αμυγδάλου.
-       Φυλάσσονται σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου για 4 ημέρες. Εναλλακτικά, καταψύξτε τα σε σακούλες τροφίμων κατάλληλες για κατάψυξη και αποψύξτε τα σε θερμοκρασία δωματίου μία ημέρα πριν την κατανάλωση.
 

Εάν και, όπως ήδη έχουμε αναφέρει, τα αίτια του Συνδρόμου Πολυκυστικών Ωοθηκών είναι ασαφή, φαίνεται ότι αλλαγές στον τρόπο ζωής μπορεί να βοηθήσουν στην βελτίωση των συμπτωμάτων που το συνοδεύουν, με σκοπό:
-       τη διατήρηση της ορμονικής ισορροπίας
-       τη βελτίωση της αναπαραγωγικής λειτουργίας
-       τη μείωση του καρδιομεταβολικού κινδύνου
 
Σχετικά τώρα με την άποψη που επικρατεί για την υιοθέτηση μιας διατροφής χαμηλών υδατανθράκων ή και ελεύθερη γλουτένης δεν υπάρχουν επαρκή στοιχεία που να υποδεικνύουν την αποτελεσματικότητα τους. Χρήσιμο θα ήταν να αποφεύγουμε την κατανάλωση υπερβολικών ποσοτήτων υδατανθράκων και δίνουμε προτεραιότητα σε εκείνους χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη και υψηλών φυτικών ινών, ενώ από την άλλη, η αφαίρεση της γλουτένης από τη διατροφή αφορά μόνο γυναίκες με κοιλιοκάκη ή ευαισθησία στη γλουτένη.
 
Τέλος, καθώς ορισμένα μικροθρεπτικά συστατικά φαίνεται να έχουν θετική επίδραση στην αντιμετώπιση του ΣΠΩ, η συμπληρωματική χορήγηση τους μπορεί να φανεί χρήσιμη.
 
Ποια είναι αυτά; Δείτε στο επόμενο post!
 
# nutrify

Οι πολυφαινόλες αποτελούν μία κατηγορία οργανικών χημικών ενώσεων, ευρέως γνωστές για τις αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες τους.
Πέραν της προστασίας από τις βλάβες που προκαλούνται λόγω του οξειδωτικού στρες, έχουν συνδεθεί με μία σειρά από οφέλη για την υγεία του ανθρώπινου οργανισμού, όπως η μείωση του κινδύνου εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων και Σακχαρώδους Διαβήτη τύπου ΙΙ, η υποστήριξη της υγείας του δέρματος, η ενίσχυση της εγκεφαλικής λειτουργίας, η προστασία από διάφορες μορφές καρκίνου κ.α.
 
Συναντώνται φυσικά στα φυτά και υπάρχουν περισσότεροι από 8.000 τύποι, οι οποίοι διακρίνονται σε 4 βασικές κατηγορίες ανάλογα με τη χημική τους δομή: τα φλαβονοειδή, τα φαινολικά οξέα, οι ανθοκυανίνες και τα στιλβένια.
 
Με αφορμή λοιπόν το προηγούμενο post, το οποίο ήταν αφιερωμένο στο κακάο, ένα τρόφιμο πλούσιο σε πολυφαινολες, πάμε να δούμε μερικές ακόμη διατροφικές πηγές τους!
 
# nutrify