Vinesens

✨SAVE THE DATE …🍷 Une soirée dégustation comme je les aime…

Le 1er avril, j’ai le plaisir d’organiser une Soirée Dégustation Vinesens chez .et.vin à Valence.

👉 Une soirée ouverte à tous : amateurs curieux, initiés, épicuriens…
Mon rôle ? Vous faire voyager dans le vin, sans jargon inutile, avec passion, humour et simplicité.

🍇 Au programme
•⁠ ⁠Une sélection exceptionnelle de 5 vins
•⁠ ⁠1 boisson surprise (parce que j’aime bousculer les habitudes 😉)
•⁠ ⁠Des vins sourcés minutieusement, comme je le fais depuis des années et comme j’ai aimé le faire pour les plus belles tables étoilées
•⁠ ⁠Des bouchées inédites imaginées spécialement pour l’occasion par le chef pour sublimer les vins

🕯️ Une ambiance cosy, raffinée, dans un lieu déjà profondément ancré dans l’univers du vin avec la sommelière des lieux .bcl 🍇

Ici, on prend le temps. On échange. On découvre. On ressent.

⏰ De 18h30 à 20h30
🍷 Et pour ceux qui souhaitent prolonger le plaisir, une carte spéciale sera proposée ensuite au bar à vin.

💶 65€ / personne
⚠️ Places très limitées – réservation obligatoire
👉 Réservez maintenant via le lien en bio

✨ Les précédentes soirées étaient complètes…
Si vous aimez le vin, les moments vrais et les belles rencontres, celle-ci est pour vous.

À très vite,
Baptiste

Former, transmettre, partager.

C’est ce qui m’anime profondément.

Que ce soit autour du vin, du saké, ou de la culture de boisson dans les restaurants, chaque formation est pour moi un espace d’échange avant d’être un simple cadre pédagogique.

J’aime partir d’une page blanche avec des professionnels en devenir, le challenge est fabuleux !

Le challenge c’est aussi de parfois déconstruire des certitudes, des habitudes, des idées reçues… pour mieux façonner ensemble une vision plus juste, plus libre et plus incarnée.

Former, ce n’est pas seulement élever les autres.
C’est aussi se laisser transformer.

À chaque session, je grandis au contact de personnalités multiples, de tous les âges, de tous les parcours, de tous les univers.
Ces rencontres me nourrissent, me challengent et m’obligent à rester curieux, humble et vivant.

Merci à celles et ceux qui me font confiance, qui questionnent, qui doutent, qui s’enthousiasment.

Vous donnez du sens à ce que je transmets.
🍷🍶

Baptiste 🍇



Pédagogie ApprendreEnsemble Passion Partage

SOIRÉE DÉGUSTATION VINESENS — 12 NOVEMBRE
📍 , Valence
🕡 18h30 → 20h30

En tant que sommelier, j’aime montrer que derrière chaque vin se cache un équilibre à comprendre, à ressentir et à partager. Cette soirée sera l’occasion d’apprendre autrement — en goûtant, en échangeant, en s’inspirant.

Au programme :
🍇 5 vins soigneusement sélectionnés + une surprise
🍴 Des bouchées délicates imaginées par le chef — de véritables accords à savourer, à comprendre… et peut-être reproduire chez vous !

Une expérience sensorielle et conviviale, pensée pour les amateurs de vins et de gastronomie qui aiment se faire surprendre.

✨ Vous repartirez avec des idées d’accords, des découvertes pleines de caractère… et peut-être même quelques coups de cœur à emporter.

🎟️ Places très limitées → Réservez dès maintenant via le lien en bio.
👥 Invitez un(e) ami(e) épicurien(ne) à vivre cette soirée avec vous.
🔖 Enregistrez ce post pour ne pas oublier la date !

À très vite 🍇

Baptiste 🍷