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Une initiative pour prouver qu’il est possible de cuisiner et de livrer un menu gastronomique, régénératif pour la planète, tout en rémunérant au juste prix les producteurs, les cu...
Mes voyages sur les collines piémontaises de Nizza Monferrato et celles du Palazzo Losio, "sur les pas de mon grand-père", à la recherche de la "Truffe blanche du Monferrato" !
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